Rakott csirke juhtúróval
…Csíkozd fel a csirkét, majd süsd elő. Egy tűzálló tál aljára tegyél néhány szelet szalonnát, erre jön egy réteg tészta, majd a csirke, utána pedig a juhtúrós öntet. Szórhatsz rá…
szecsuáni csirke recept
Köleses csirke
Hozzávalók: 1 kisebb csirke (kb. 1 kg), 20 dkg köles, 50 dkg póréhagyma, 1 sárgarépa, 3 evőkanál vaj, 2 zöldségleves kocka, 1 kisebb babérlevél, 6 szem feketebors, 1 dl tejszín,…
Tárkonyos raguleves szárnyasokból
Hozzávalók: kb. 8-10 literes fazékhoz: 3-5 csirke felsőcomb 1-2 pulyka felsőcomb (de lehet csirkemell, pulykamell) 1 csomag leveszöldség 1 db zöldpaprika 2-3 marék zöldborsó 25-30 dkg fehér vagy barna csiperkegomba…
Tavaszi csirke
…hagymát, majd hozzátesszük a csirkedarabokat. Az egészet beborítjuk a zöldségekkel, rálocsoljuk a tejfölt, végül megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel és reszelt sajttal. Szorosan lefedve, előmelgített sürőben megsütjük. A receptet beküldte: tinendo…
Csirke paprikás mártással
Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke 1-1 fel kockázott piros, sárga és zöld színű paprika 6 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 dl csirkehúsleves (leveskockából) 2 evőkanál citromlé 1 kávéskanál citromfű őrölt…
Almás-mazsolás rizs
Hozzávalók: 3 ek vaj 1 csésze hosszúszemű rizs 1/2 csésze finomra vágott hagyma 1 gerezd fokhagyma, reszelt 1 kisebb savanykásabb alma, hámozva, magozva 1/2 csésze aranyszínû mazsola 1,5 csésze csirke…
Amerikai pulyka – vagy csirke
Hozzávalók: pulykamell szeletek vagy csirke kb. 25 dkg vaj vagy sütőmargarin só bors tojás liszt zsemlemorzsa panírhoz dió vagy mogyoró darálva esetleg sajt a tetejére Elkészítés: Befűszerezem a húst, panírozom,…
Mézes-mustáros csirke
Hozzávalók: • 30-40 dkg csirke– vagy pulykamell • 4 dl tejszín • 1 db tojássárgája • 1 csapott evőkanál liszt • margarin • 4-5 evőkanál méz • 4-5 evőkanál mustár…
Csirke- vagy pulykamell szeletek fokhagymásan
Hozzávalók: Csirke vagy pulyka fokhagyma tej tojás sajt só bors Elkészítés: A csirkemell szeleteket /pulyka fokhagymás tejbe áztatjuk ha nincs időnk rá fokhagymakrémmel bekenjük. Tepsibe tesszük majd reszelt sajttal felvert…
Szilvás-diós csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb 1 vöröshagyma 2 paradicsom néhány szem szilva ételízesítő kevés olaj kevés liszt darált dió vagy dejó Elkészítés: A csirkecombok bőrét lehúzom, majd kettévágom. A hagymát apróra vágom,…