Bassói aprópecsenye
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb olaj 4 cikk fokhagyma 20 dkg szalonna 3-4 nagy fej vöröshagyma majoranna só bors 2 dl fehérbor 2 kg burgonya Elkészítés: A húst ,a vöröshagymát ,szalonnát…
szeletelt sertéscomb receptek
Csurgói sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 1 dl olaj 2 evőkanál paradicsompüré 1 dl vörösbor fél fej vöröshagyma 10 dkg főtt-füstölt tarja 1 teáskanál liszt 1 dkg pirospaprika kakukkfű, majoranna, só, bors…
Tojással töltött sertésszelet
Hozzávalók: 50dkg sertéscomb 6 db tojás 8 dkg zöldborsó konzerv 8 dkg trappista sajt 8 dkg zsír 1 l olaj 1 cs,petrezselyem liszt ,zsemlemorzsa ,tojás Elkészítés: A tojásokból a borsóval…
Ördögpecsenye
Hozzávalók: 1 dl étolaj 3 nagy fej vöröshagyma 60 dkg sertéscomb 3 gerezd fokhagyma 3 dl ketchup 1 evőkanál mustár 2 kávéskanál pirospaprika só bors ételízesítő erőspaprika 20 dkg zöldbab…
Kapribogyós húsgombócok boros káposztával
Hozzávalók: 60-70 dkg darált sertéscomb 1 vöröshagyma 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 tojás 1 evőkanál apróra vágott kapribogyó 8 dkg füstölt szalonna 1 csokor apróra vágott kapor só bors 3-4 evőkanál…
Karamellás malac
Hozzávalók: 60 dkg malaccomb (vagy sertéscomb) fél kókuszdió 2 evőkanál cukor só Elkészítés: A malaccombot kockákra vágod. A kókuszdió húsát centi vastag csíkokra vagdalod. A cukrot felhevíted egy lábosban, és…
Sajtos rakott hús
Hozzávalók: 80dkg sertéscomb, 2 pohár tejföl, 30dkg reszelt sajt, só, bors Elkészítés: A húst megmosom,felszeletelem.A szeleteket kiverem,megsózom,meg borsozom.Egy tűzálló tál aljára egyujjnyi tejfölt öntök.Belefektetek egy sor húst,meglocsolom tejföllel,reszelt sajtot szórok…
Chilis bab egyszerűen, gyorsan
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 40-50 dkg sertéscomb, 2 ek. olaj, pirospaprika, 4 kis doboz vörös bab konzerv, 1 doboz kukorica konzerv 1 csomag Maggi Chili alap por, Elkészítés: A húsból,…
Francia rakott káposzta
Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb 1 kg édes káposzta 1 db paradicsompüré 15 dkg rizs 5 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál zsír 1 fej hagyma 1 evőkanál liszt kevés cukor só…
Baranyai böllérpecsenye
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg sertésmáj só bors fokhagyma reszelt vöröshagyma majoranna 1 tojás Elkészítés: A szalonnát kockákra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, majd ebben a zsírban…