Sajtgolyó magos burokban
Hozzávalók: 1 kg natúr joghurt 1 dl tejszín 2 kávéskanál só 1 tubusos sajtkrém 10 dkg reszelt trapista sajt 5 dkg reszelt füstölt sajt 1 csipet feketebors 5 dkg szezámmag…
szezámmag liszt
Szezámmagos rúd
…dkg mák szezámmag Elkészítés A liszteket a margarinnal, a tojások sárgájával, a sajttal, a mákkal, a sóval és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható tésztánk legyen, összegyúrjuk. Kinyújtjuk, megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk…
Wokban sült csirkefalatok brokkolival, Hoi Sin mártásban
…kávéskanál szezámmagolaj 5 dkg durumtészta pirított szezámmag gyömbér Elkészítés: A hipermarketekben készen kapható Hoi Sin mártás szójából, fokhagymából, chilipaprikából és egy sor más fűszer keverékéből készül. A Hoi Sin-szószt egy…
Tönkölylisztes kenyér
Hozzávalók: 40 dkg tönkölybúza liszt/fehér/ 10 dkg teljes őrlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 púpozott evőkanál zabkorpa 3.5 dl víz 4 teáskanál/ csapott/ só 2 teáskanál cukor 1.5 evőkanál étolaj…
Életerő muffin
…bele a sütőporral elvegyített lisztet, a gabonapelyhet, a búzacsírát. A muffinsütő mélyedéseit kend ki vajjal (vagy margarinnal), szórd be gabonapehellyel. Kanalazd bele a masszát, a tetejére szórj szezámmagot. Tedd előmelegített…
Magdi pogácsája
…sajt a szóráshoz köménymag szezámmag (pirítva) Elkészítés: Egy nagyobb tálba beleszitálom a lisztet, hozzáadom a sót és elkeverem. Elmorzsolom benne a túrót, majd 60 dkg margarinnal is alaposan elmorzsolom. A…
Párnácska
…hajtogatjuk, utoljára kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, tetejére sajt, szezámmag, köménymag mehet tetszés szerint, 3×3-as kockákra vágjuk, majd forró sütőben megsütjük. Megjegyzés: A receptet Szelei Lászlóné küldte. Köszönjük!…
Padlizsános pita (4 db)
…dkg darált bárányhús 3 evőkanál olívaolaj fél csokor kakukkfű bors 20 dkg paradicsom 10-15 dkg (bivalytejből készült) mozzarella 7-8 dkg juhsajt fél teáskanál fekete szezámmag Elkészítés: Az élesztőt feloldjuk 2…
Karfiol korianderes öntettel
…szezámmag – 2 gerezd fokhagyma – 1 ek szójaszósz – 1 ek rizsecet vagy valamilyen gyenge ecet (pl. gyümölcsecetek) – 1 kis karfiol (60-80 dkg-os) – 2-3 ek napraforgóolaj –…
Élesztőmentes kenyér (érdemes kipróbálni)
…simán összekeverem, a kész tésztát egy őzgerinc formába belerakom és kb 45 perc alatt kisütöm. Tanácsok: Én általában belerakom egy csómó magot mint napróforgó, tökmag, szezámmag, sőt még lenmagot is…