Túrós gombóc
…edény falától. Egy órát pihentetjük. A szilvát megmossuk, kimagozzuk. (Ha túl nagyok a szilvaszemek, kettévágjuk.) A tésztát lisztezett deszkán kb. 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk, és kb. 20 db egyforma négyszögre…
szilvasz/u00f6rp
Rizsfelfújt meglepetéssel
…habbá verem, végül az egészet a langyosra hűlt rizshez keverem. Egy kivajazott tűzálló tálba terítem a rizsmassza felét. Ráteszem a párolt szilvaszemeket és a rizs másik felével beborítom. Forró sütÅ‘be…
Szilvás tekert hús
Hozzávalók: Mennyiség tetszÅ‘legesen.SzilvabefÅ‘tt vagy friss,kiklopfolt hússzeletek,fokhagymagerezdek,durvára darált dió,liszt,tojás,fűszerek. Elkészítés: A húst megsózzuk,egy-egy szilvaszemet kimagozva ,fokhagymagerezddel beletekerjük a hússzeletbe,fogvájóval megtűzzük,fűszerezhetjük bármivel.Ezután lisztbe,tojásba forgatjuk majd a dióba.Így sütjük ki.Nagyon finom.Különleges ízek érvényesülnek…
Szilvaszósz
Hozzávalók: 1/2 kg szilva(fagyasztott, befÅ‘tt, friss) kis kanál keményítÅ‘, fahéj, szegfűszeg, cukor, víz, citrompótló. Elkészítés: A szilvát felteszem fÅ‘zni a fahéjjal és a szegfűszeggel. Mikor megfÅ‘tt összepépesítem botmixerrel. A keményítÅ‘t…
Szilvás lepény
…kapjunk. Végezetül a felolvasztott margarint, vagy olajat beledolgozzuk és langyos helyen duplájára kelesztjük. Ujjnyi vastagon kizsírozott vagy kisütÅ‘margarinozott, vastag falú tepsibe terítjük, kimagvalt és félbevágott szilvaszemekkel kirakjuk. Hideg sütÅ‘be toljuk,…
Szilvás, mandulás derelye
…vastagabbra nyújtjuk. A tésztacsíkok egyik szélét megkenjük felvert tojással, majd kb nyolccentinként szilvaszemeket rakunk rá. A tészta másik szélét ráhajtjuk, a gyümölcsök között az ujjunkkal összenyomkodjuk, majd ugyanott derelyeszaggatóval elvágjuk….
Sült csirke szilvaszósszal
Hozzávalók: 1 kg megnyúzott csirke, feldarabolva, szójaszósz, 1,5 kávéskanál ötfűszerpor, 4 evÅ‘kanál búzaliszt, 2,5 cm gyömbér, 1/2 csésze szilvalekvár, 2 kávéskanál kukoricaliszt, 1 kávéskanál szézámmag, 1/2 kávéskanál ecet Elkészítés: Pácoljuk…
Mákos grÃzpuding szilvaöntettel
…megmossuk, elfelezzük, kimagozzuk. Kevés vizet felforralunk két evÅ‘kanál cukorral, és a fél citrom levével, majd hozzáadjuk a szilvákat is, és tovább fÅ‘zzük. A pudingot tányérra borítjuk, és leöntjük a szilvaszósszal….
Szilváslepény
…tésztát kapjunk. A margarint megolvasztjuk, a tésztával összedolgozzuk. Meleg helyen kelesztjük. Kizsírozott vagy kisütÅ‘margarinozott tepsibe terítjük, kezünkkel ujjnyi vastagra elsimítjuk. Kimagozott szilvaszemekkel kirakjuk, sütÅ‘be toljuk, csendes tűzön sütjük. A sütÅ‘bÅ‘l…