Habkönnyű tejberizs

…hozzáforgatjuk a kihűlt, cukrozott narancshéjjal dúsított rizskrémhez, és a habos édességet szétosztjuk 4 üvegtálkában. Tálalás előtt mindegyik adagra rácsorgatunk 1-1 evőkanál narancs- vagy málnaszörpöt, és ez nemcsak finom hozzá, de…

Kókuszos-habos tekercs

Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 4 db tojás sárgája 1 Ráma 2 dkg élesztő – langyos, cukros tejben megfuttatjuk. Elkészítés: Ezeket összedolgozzuk. A 4 fehérjéből 40 dkg cukorral habot verünk….

Madeleine

…cukrot, és legalább 5 percig keverjük, amíg habos lesz a teteje. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, mindig újra átkeverve, majd a citrom reszelt héját és pár cseppet a citrom…

Habos hullócsillag

…cukrot és a keményítőt. Csillagvégű nyomózsákba töltjük, és kis csillagot nyomunk minden egyes keksz közepére. Az összes csillag tetejét egy-egy aranyszínű gyönggyel díszítjük. A süteményeket 160 fokra (gázsütő: 1. fokozat)…

Habos túrós

Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:35-40 perc Tészta 25 dkg liszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojássárgája 1 sütőpor 12,5 dkg cukor Töltelék 6 tojás 35 dkg…

Epres piskótarolád

…vajjal vagy sütőmargarinnal keverd habosra. Az epret tisztítsd meg. A már hideg pudingot keverd össze a habos, cukros vajjal vagy sütőmargarinnal és a likőrrel ízesítsd. Szép egyenlegesen simítsd a krém…

Epres piskótarolád

…vagy sütőmargarinnal keverd habosra. Az epret tisztítsd meg. A már hideg pudingot keverd össze a habos, cukros vajjal vagy sütőmargarinnal és a likőrrel ízesítsd. Szép egyenletesen simítsd a krém 2/3-át…

Habos túrós

…porcukrot a Ramával a vaníliás cukorral habosra kavarom, majd a túróval egybekavarom. A két tésztalapot megtöltöm a túrókrémmel. A tojásfehérjét és a porcukrot gőz felett habosra verem, jó keményre, majd…

Habos túrókocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl tej 3 ek zselatin 15 dkg porcukor 2+1 dl tejszín 2 dl tejföl 50 dkg túró fél ujjnyi vastag téglalap…

Egzotikus torta

…Elkészítés: a banánokat turmixoljuk 1 evőkanál citromlével,hozzáadjuk a rumot, csipetnyi sót, egyneműségig keverjük. A margarint habosra keverjük, hozzátesszük a cukrot, jó alaposan kidolgozzuk. Kanalanként hozzáadjuk a banánpépet.Habos, könnyű krém lesz…