Lengyel gulyás
…felengedjük. Mikor a hús megfőtt, 1 evőkanál liszttel és 1 pohár vízzel habarást készítünk (tehetünk hozzá tejfölt is, hiszen sokkal finomabb úgy az íze). Jól összeforraljuk. Köretnek tésztát főzünk, vagy…
tökfÅzelék habarással
Sörös gombamártás
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 50 dkg gomba 3 dl tejföl kb. 0,5 dl sör petrezselyem só bors kevés olaj liszt a habaráshoz Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon…
Palócleves másként
…krumplit és a megtisztított, feldarabolt zöldbabot. A lisztből és a tejfölből készítsünk habarást, s ha már minden puha, ezzel sűrítsük be a levest. Végül szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel. Elkészítési…
Házi tehéntúró
…tetején képzõdött savót leöntöm, a visszamaradt sûrû részt pedig vászonzacskóba öntöm és úgy akasztom fel, hogy alátehessek egy tálat, ami felfogja majd lecsurgó levét. Ha a zacskó tartalma már darabos,…
Palócleveske
Hozzávalók: kb. 1 kg füstölt tarja zöldbab krumpli olaj vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pirospaprika bors só babérlevél vegeta 2 pohár tejföl Elkészítés: Egy fazékban pörköltalapot készítek, majd a tarját félig…
Mazsola-leves
…és szivet. Lehet bele csirkemell darabokat is tenni, attól csak finomabb lesz. Együtt főzzük, amig a szív megpuhul (nem kell sok idő hozzá), majd tejfölös habarást készítünk úgy, hogy a…
Tejfölös lecsó
…egy kis ideig még pirítom, de csak annyira, hogy a zöldségek ne legyenek teljesen puhák. Utána a tejfölből és lisztből habarást készítek, és belekeverem a lecsóba, további két percig főzöm,…
Vadas malacleves
…ízesítsük babérral, majd amikor a hús már félig jó, szórjuk bele a csíkokra vágott zöldségeket is. Főzzük puhára, majd tejfölös habarással sűrítsük be. Elkészítési idő: 60 perc Kalóriatartalom: 438 kcal…
Gombás-kukoricás csirkemell
Hozzávalók: 1 egész csirkemell olaj só bors vegeta 2 teáskanál majoranna 1 doboz konzervkukorica 1 üveg szeletelt gomba 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A csirkemellet vágd apró kockákra és kevés…
Joghurtos körteleves
…1 dl. hideg vizet, és rámerünk a levesből egy keveset. Elkeverjük, és a leveshez öntjük. Újra felforraljuk, citromlével és cukorral pikánsra ízesítjük. Tanácsok: Jól behűtve tálaljuk. Kalóriatartalom: 225 kcal A…