Viharsarki húsgombócleves

…ételízesítővel félig puhára pároljuk. Pirospaprikával, majoránnával meghintjük, vízzel felengedjük, sózzuk. Amikor a leves forr, mustáros-tejfölös habarással sűrítjük, fél citrom levével ízesítjük. Ha újra forr, lassan puhára főzzük benne a gombócokat….

Pangasiusfilé pezsgős rákraguval

…és a pezsgővel összeforraljuk, és azonnal laljuk. Köretnek rizst és vajas főtt burgonyát ajánlok. Megjegyzés: A ragut tetszés szerint tejből és lisztből készült habarással lehet sűríteni. A receptet Animo2 küldte….

Vadas mártás

…és elkeverek benne 2 evőkanálnyi lisztet, majd felengedem a félretett lével. Jól összeforralom az egészet és a végén, egy nagy pohár tejfölt elkészitek habarásnak kicsi liszttel és a mártáshoz keverem….

Pangasiusfilé pezsgős rákraguval

…és a pezsgővel összeforraljuk, és azonnal laljuk. Köretnek rizst és vajas főtt burgonyát ajánlok. Tanácsok: A ragut tetszés szerint tejből és lisztből készült habarással lehet sűríteni. A receptet beküldte: csorieva…

Calico leves

…egy liter vízzel felengedjük. Ha kész, mustáros-lisztes habarással felengedjük, a fűszerekkel és a citromlével ízesítjük. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák calico jack levese recept marhacombból készíthető ételek tatárbifsztek marhacombból…

Rakott vaddisznókaraj székelyesen

…burkolt hússzeleteket. Lefedve, közepes tűzön készre pároljuk. Ezután a gombócokat kiszedjük, majd eltávolítjuk a zsinegeket. Az metélt káposztába keverjük bele a morzsolt kaprot, és tejfölös habarással sűrítve, néhány percig forraljuk….

Tejfölös-mustáros sertésraguleves

…kockára vágott répát, gyökeret és a zöldborsót.1.2liter vizet öntünk hozzá,majd lassú tűzön puhára főzzük.Tejfölös habarással sűrítjük, és mustárral, citromlével és petrezselyemmel ízesítjük. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: PAGI62…

Salátafõzelék

…a saláta már megfõtt, beleöntöm a habarást. Együtt felforralom, ha szükséges, még ízesítem. Langyosan adja ki minden zamatát ez a remek salátafõzelék. Magán viseli a tavasz üdeségét. Dúsíthatjuk tejföllel, tehetünk…

Tejfölös-paprikás cukkini

…a cukkinit. Ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel. Puhulásig főzzük, majd a lisztből és tejfölből kikevert habarással sűrítjük. Tanácsok: Köretként a legjobb a galuska mellé, de magában is fogyasztható. Nagyon finom és…

Salátaleves

Hozzávalók: 2 szép fej saláta 10-15 dkg füstölt szalonna 4 gerezd fokhagyma 1 ek. liszt 3 tojás 2 dl tejföl só,cukor,ecet ízlés szerint kevés olaj,vagy zsír Elkészítés: Az apró kockára…