Francia fűszeres halfőzelék
…dkg reszelt emmentáli vagy gruyere sajt Elkészítés: Párold üvegesre a hagymát az olívaolajon, keverd bele a paradicsomkockákat, az újhagymát és a fokhagymát, főzd 2-3 percig. Add hozzá a haldarabokat és…
túl borsos az étel
Paradicsomos, kukoricás és borsós Mini Farfalle
…a bazsalikomos olívaolajjal ízesítsük a tésztasalátát. A Barilla Chef tippje: Ehhez az üde ételhez könnyed kellően lehűtött fehérbort kínáljunk, mint a venetói kellemesen száraz Prosecco vagy az Oltrepo Pavavese Pinot…
Sült tengeri hal hagymaágyon
…mustáros, borsos tejszínnel. Ahol még találok helyet, oda megpucolt, szeletekre vágott krumplit teszek, hogy együtt süljön. A tepsit beborítom fóliával, be a sütőbe. Amikor már megsült a hal, leveszem a…
Gombás hús (Stroganoff)
…a hagymát a fele zsíradékban. Add hozzá a gombát, azt is dinszeled kb. 3 percig, majd kiszeded a zsiradékból a gombát egy tálba. Az előzőleg összekevert sós-borsos lisztben megforgatod a…
Gombával-tojással töltöttkelkáposzta levél
Hozzávalók: 2fő részére 2db kelkápősztalevél 30dkg gomba 3db tojás só,bors,majoranna,kömény liszt,zsemlemorzsa olaj Elkészítés: a kelkáposztalevelet leforrázod a sós borsos majoránnás vizzel,lecsepegteted a gombát a tojást ugy készíted el mint egy…
Rózsaszínűre sütott borsos kacsamell
…a bőrét, kisütjük a zsírját. Megfordítjuk a húst, és 2-3 percen át ezt az oldalát is sütjük. Tepsibe áttesszük, és a sütőben kb. 60 percig sütjük. Amikor eltelt az idő,…
Csanga mogli (máltai ragu)
…krumpli oregánó tejföl fél fej hagyma Elkészítés: A hagymát felaprítom, és olivaolajon megpirítom az egyik gerezd fokhagymával együtt. Ráteszem a felkockázott húst és májat, majd fűszerezem, és leöntöm a fehérbor…
Paradicsomos padlizsán
…kalóriadúsabb lesz az étel. Készíthetjük úgy is, hogy az összes padlizsánt liszt és zsiradék nélkül sütjük ki. Ez akkor különösen előnyös, ha nagyon kevés kalóriát akarunk fogyasztani. De azért ekkor…
Borsos tepertős pogácsa
…tej teáskanál cukor 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 púpozott teáskanál só A tetejére 1 tojás Elkészítés Az 1 dl tejet langyosra melegítjük, és elkeverjük a cukorral meg az elmorzsolt…
Mézes-borsos sütőtökkrémleves
Hozzávalók: kb. 50 dkg sütőtök 5 dl tej 2 evőkanál méz pici só őrölt bors Elkészítés: A megtisztított, kockára vágott sütőtököt csipetnyi sóval és annyi vízzel, amennyi ellepi, felrakjuk főzni….