Szép Heléna körtéje, Pancsa módra

…tejszínt, majd folyamatosan keverve felolvasztjuk. Bevonjuk vele a körtéket, megszórjuk darált dióval és kevés mézet is csorgathatunk rájuk. Azonnal tálaljuk, nehogy a fagylalt hamar elolvadjon, és a hideg-meleg összhatás teszi…

Szalonkocsonya

…szeletelem rá a főtt tojás karikákat és a répákat,kevés lét öntök rá és megdermesztem megint.Utána rakom rá a darabolt húst.Ezután felöntöm teljesen a formát. Kamrában hagyom megdermedni.Tálalás elött a formából…

Humusz

…főzőléből apránként hozzákeverünk annyit, hogy kissé folyós legyen a krém. (Később majd megszilárdul!) 2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt tényérra szedünk belőle, kis mélyedést nyomunk a közepébe, és kevés olívaolajat…

Túrótorta kivivel

…gyors mozdulatokkal elkeverjük, majd a túrókrém egészéhez adjuk, végül lyukas fakanállal, kanalanként, beledolgozzuk a tejszínhabot. A piskótalapra simítjuk, fóliával betakarjuk, és 5-6 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt 1 órával…

Töltött karaj II.

…percig nem forró sütőben sütöm. Ha már puha, leveszem a fóliát és megpírítom. Tálalás előtt hagyni kell egy kicsit hűlni, hogy szépen lehessen szeletelni. Megjegyzés: A receptet Nurci küldte. Köszönjük!…

Gyümölcsös túrókrém

Hozzávalók: 25 dkg sovány túró 2 darab tojás 1 darab citrom 1 darab narancs 2 szem szacharin Elkészítés: A túrót a tojások sárgájával krémmé keverjük, és a lereszelt citrom- és

Habcsókos krém eperrel

…törjük darabokra. Óvatosan elkeverve adjuk a masszához. Adagoljuk poharakba a krémet, majd tegyük mélyhűtőbe másfél órára. Tálalás előtt húsz perccel díszítsük a kelyhet friss eperrel és csokireszelékkel. Kínálásig tartsuk hűtőszekrényben….

Epres márványkalács

…fehérjét és az eperpürét adjuk hozzá és húzzuk egybe az összetevőket szivárványosra. Töltsük a formába. Tegyük a sütőbe és süssük meg. Borítsuk rácsra, hűtsük ki, tálalás előtt szórjuk meg porcukorral….

Zöldséges tarhonyasaláta

…egynemű nem lesz. Borssal, parányi cukorral és kevés sóval ízesítem, ezután ráöntöm a saláta alkotórészeire. Villával óvatosan átforgatom és hagyom, hogy kihűljön, ezután befedem és hűtőszekrényben fél napig érlelem. Tálalás

Rakott burgonya gombával

…étolaj só 3 dkg. vaj 1 csokor zöldpetrezselyem Elkészítés: A burgonyát megtisztitjuk, a szokásosnál nagyobb karikára vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A megtisztított gombákat külön edényben, szintén enyhén sós…