Mokka – morzsa
…1 evőkanál víz kevés fahéj kevés gyömbér kevés szegfűszeg Elkészítés A lisztet egy tálba szitálom, hozzákeverem a sütőport, a mandulát és a cukrot. Külön edényben eldolgozom a tejet, a tojást,…
tálalás és díszítés letöltés
Pincepörkölt
…így – a levet elfőtt és besűrűsödött, tízujjas-cupákos pincepörkölt körübelül 3 órás főzés után elkészült, amire azért megint ihatunk egy pohárkával. Tálalás előtt a sertéslábszárat és nyakat – mint csontos…
Mézes gesztenyekrémleves
…gesztenyét durvára összevágjuk, és vajon megpároljuk. Megsózzuk, majd amikor egy pici színt kapott, kevés liszttel megszórjuk. Alaplével vagy húslevessel felöntjük, tejszínnel dúsítjuk és mézzel édesítjük. Tálalás előtt turmixban felhabosítjuk. Tálaláskor…
Tiramisu
…csomag babapiskóta 3 evőkanál rum kakaópor Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, belekeverjük a mascarponét és a rumot, továbbkeverni. A tojások fehérjét keményre keverni…
Mandulás epertorta
…liszt A forma előkészítéséhez kevés margarin Elkészítés Előző este elkészítjük a tésztát. A lisztet és a porcukrot beleszórjuk a késes betétű robotgépbe, hozzákockázzuk a margarint és addig járatjuk a gépet,…
Mini Penne Rigate borsókrémmel, sonkával és parmezánnal
…percig. 2. Ha megfőtt, turmixoljuk össze egy kevés sóval és 1 evőkanál olajjal, hogy sima krémet kapjunk. Vágjuk apró kockára a sonkát, és a maradék olajon pirítsuk meg kb. 3…
Fehér bombatorta
…és eldolgozzuk a kókuszreszelékkel. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a kihűlt csokoládéba forgatjuk. Egy gömbölyű tálat fóliával kibélelünk, belesimítjuk a krémet, és másnapig hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk,…
Parféházikó
…formába töltjük az elkészült édességet, és mélyhűtőbe tesszük éjszakára. Fogyasztás előtt kb. 2-3 órával hűtőben tároljuk a parfét! Díszíthetjük a tetejét narancskarikákkal, csokireszelékkel… ízlés és tetszés szerint! Tanácsok: Érdemes a…
Részeges marha sárgarépakörettel
…zselatin alap) Elkészítés: A sárgarépát összekeverjük a Brottrunkkal, az olajjal, teszés szerint ízesítjük az almasziruppal, sózzuk, és megszórjuk a finomra vágott petrezsejemmel. Az apró kockára vágott húst a forró zsiradékban…
Sárgarépakrémleves fokhagymás pirítóssal, sajttal és sült rákkal
…Ha elkészült, 1 evőkanál lisztet kevés vízzel elkeverek, a levesbe öntöm, besűrítem, majd hozzáöntöm a tejszínt is. Kicsit forralom, majd összeturmixolom. Kevés ételízesítőt is adok hozzá. Tálalás: A tányér aljára…