Vagdalthus muffin

…muffinformakba toltjuk, majd 200 fokon pirulasig sutjuk. Tanácsok: marha- es pulykahus kevereket hasznaltam. A zsiros szalonna helyett, lehet sonkat hasznalni-kevesebb koleszterol, tettem bele 2 gerezd fokhagymat is. Sajat keszitesu zsemlet…

Brassói aprópecsenye

…levet fog engedni.Zsírjára sütjük.(amíg el nem fő a saját leve)Ezután fűszerezzük és felöntjük vízzel h. újnyira ellepje. Fedő rá. 20 perc után fedő le és ritka kevergetés mellett,ismét zsírjára sütjük.Ennyi…

Kefirben párolt ponty

…és sütõben – közben saját levével locsolgatva – sütjük. A megpuhult hal tetejére öntjük a kefirt és még 10 percig visszatesszük a sütõbe. Tanácsok: Vegyes zöldségkörettel finom. A receptet beküldte:…

Zöldborsófőzelék diétásan

Hozzávalók: olívaolaj, zöldborsó, petrezselyem, só, rizstej, étkezési keményítő, édesítőszer Elkészítés: A fagyasztott zöldborsót kevés olívaolajon saját levében megpárolunk. Sózzuk, megszórjuk petrezselyemzölddel, felöntjük rizstejjel. Ha összeforrt, hideg vízben csomómentesre kevert keményítőt…

Kovászos uborka – krumplival érlelve

…uborka télire tartósítószer nélkül kovászos uborka télire tartósítószer nélkül dobálós uborka recept kovászos uborka krumplival érlelve recept csemege uborka télire tartósítószer nélkül uborkasaláta télire tartósítószer nélkül dobálós uborka receptje vödrös…

Töltött fasírozott

…szórd meg zsemlemorzsával. Előmelegített sütőben – lassú tűz mellett, időnként a saját zsírjával locsolgatva – süsd pirosra. Tanácsok: A fasírt sokkal ízletesebb lesz, ha fele-fele részben disznó, illetve marhahúst használunk….

Amitől egész évben finom minden: saját készítésű paprikakrém

Hozzávalók: 10 kg lecsópaprika 2,5 kg tengeri vagy jódozott só Elkészítés: A lecsópaprikáról leszedem a kocsányát (magok maradnak, mert jó ízüek és mire a tányérba kerülnének, teljesen szétfőnek!) aztán a…

Almás csirke

…1 csokor metélőhagyma vagy petrezselyem Elkészítés: A csirkét 6-8 darabba vágjuk. Sóval, borssal bedörzsöljük és lábasban a fele vajon fehéredésig sütjük. Ezután lefedjük és időnként megkeverve saját levében kb. 30…

Meggyes lúdláb

…diót, rumot és még egyszer jól kikavarjuk. Az elkészített krémet a meggy tetejére simítjuk egyenletesen. Az egészet bevonjuk olvasztott vagy saját készítésű csoki mázzal. Jól behűtve fogyasztható. gyermekkel is készíthető…

Almás keksz

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– tortabevonó (vagy saját készítésű) őrölt szegfűszeg kevés fahéj 25 dkg hártartási keksz (kb) 3 csom. vaníliapuding 15 karton cukor 1 kg alma…