Sonkás palacsinta
…sütéshez 2 dl tejszín 1– 2 evőkanál sherry 4 evőkanál reszelt sajt Elkészítés: A hagymát és a gombát megtisztítjuk, felaprítjuk. A sonkát kockára vágjuk. A tojást a 10 dkg liszttel…
téli kovászos uborka liszttel
Kókuszos szelet
…Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba forgatjuk, a citrom levét belecsavarjuk….
Gombás sertésszelet
…fehérbors Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, széleit 3-4 helyen bevagdosom, besózom, pár percig állni hagyom, majd megszórom egy kis liszttel. Mindkét oldalát egy serpenyőben a zsíron, fehéredésig sütöm, átteszem egy kisebb…
Kukoricafőzelék
…A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük. A liszttel meghintjük, és annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártás legyen. Sóval meg őrölt fehér borssal ízesítjük, és…
Fagyi szelet
…a tojássárgáját a vízzel habosra keverjük. A sütőport a liszttel elkeverjük, összedolgozzuk, beleszórjuk a darált diót és a végén a tojásfehérjehabot. Kisütjük. Töltelék: 2,5 dl tejet a 4 ek. liszttel…
Puncs torta
…porcukrot verünk, és hozzáadjuk az előbbi anyaghoz, egy kis reszelt citromhéjjal, egy kávéskanálnyi vaníliás cukorral, 25 deka grízes liszttel, és összekeverjük. Papírossal bélelt formában csak az anyag felét sütjük meg,…
Pali szelet
…vagy sütőmargarint gőz felett 5 percig keverni, utána a liszttel összegyúrni, 3 részre osztani, és kisodorni. A tepsi hátulján 3 lapot sütünk, 200 fokon kb. 8 percig. Krém: 1 csomag…
Pali- szelet
…felet keverni kb. 5 percig. Utána a liszttel összegyúrni, lisztezett nyújtódeszkán kinyújtani, 3 lapot sütni megkent tepsi hátulján, kb. 8 percig. A pudingokat megfőzni 1-1 kanál liszttel, ha kihűltek a…
Csokis gesztenyetorta
…és a liszttel, a sütőporral együtt a tésztához adagoljuk. Margarinnal kikent, liszttel meghintett tortaformába öntjük, és közepesen meleg sütőben kisütjük. A krémhez a margarint a cukorral kikeverjük, hozzátesszük az áttört…
Kókuszos szelet
…vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin Elkészítés A fehér tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a cukrot. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk,…