Bőrös karaj hagymás lencsesalátával
…Elkészítés: A lencsét fél napig áztatjuk, majd sós vízben megfőzzük. Amikor már puha, levesszük a tűzről, és finomra vágott hagymát adunk hozzá. Porcukorral meghintjük, hozzákeverjük az ecetet, valamint a mustárt….