Kócos Kata II.
Hozzávalók: A tésztához: 48 dkg liszt 18 dkg cukor 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1-2 evőkanál tej 18 dkg sütőmargarin A töltelékhez: 18 dkg darált dió (lehet több is) 10…
több napig elálló sütemények
Vásárhelyi csirkeleves
…de én inkább – a gyerekek miatt – több zöldséget teszek bele, és már azzal is elég sűrű lesz. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: A receptet és a fotót JamborneErika…
Ünnepi diótorta
…feloldjuk a forró vízben, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan összekeverjük. A kihűlés után újra langyítjuk (850 wattos mikróban kb. 30 másodperc alatt), majd a 15 deka dermedt vajat hozzáadva…
Erdélyi csorbaleves
…olaj, 2 fej vöröshagyma kockára vágva, 1-2 gerezd fokhagyma szétnyomva, 1-1 csomag petrezselyem, zellerzöld, kapor felvágva fejenként 2-3 db virsli, cserkészkolbász, debreceni karikázva (minél több féle a húsnemû benne, annál…
Ünnepi borleves
Hozzávalók: 1 l jó minőségű édes bor – aszú a legjobb 3 dl tejszín kb. 10 dkg cukor (esetleg ízlés szerint több) 1 darab fahéj 5 szem szegfűszeg 1/4 citrom…
Tepertős pogácsa V.
Hozzávalók: 1 liter tej 6 evőkanál cukor 2 evőkanál só 5 dkg vaj 4 tojás sárgája 5 dkg élesztő liszt – amennyit felvesz (több mint 1 kg) 20 dkg tepertő…
Fűszeres halsült
…A halat tisztítsuk meg, fejét, farkát ne vágjuk le, belsejét dobjuk ki. A hal mindkét oldalát ferdén vágjuk be több helyen és alaposan sózzuk, borsozzuk. A zöld fûszernövényeket kicsit törjük…
Diós nudli vanília- vagy karamellöntettel
…amíg felolvad a karamell (keverjük). A megadott mennyiség közelítő érték, hűléskor jóval sűrűbb lesz a karamell, tehetünk hozzá több tejszínt, vagy akár tejet, vizet is. Fontos, hogy a forró cukorra…
Diós-narancsos csuka
Hozzávalók: 1 kg tisztított csuka 1 narancs reszelt héja 1 narancs leve (ha kisebb a narancs, akkor lehet fél naranccsal több) 15 dkg dió (darálva vagy közepesen durvára törve) 1…
Csirkés karfiolleves
…rántani, mert a tészta kellően besűríti. Ha nagyon sűrűnek találod, tehetsz hozzá még egy kis vizet. Minél több tejföl van benne, annál finomabb. A receptet Karászi-Koleszár Ágnes Judit küldte. Köszönjük!…