Almás csirkeaprólék leves
…és még a szárnyait is használom. Az almákat meghámozom, magházukat kivágom, feldarabolom, 1 almát nyolcfelé. Hideg sós vízben felteszem főni a csirkeaprólékot, körülbelül 2 liternyi legyen a leve. Amikor már…
töltött alma vanília öntettel
Almás szelet
…cukorba meghempergetünk, ujjnyi távolságra rakjuk őket. A felső lapot nagyobbra nyújtjuk, az almák között lenyomkodjuk, tojásfehérjével megkenjük, megszurkáljuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Kihűlés után szeleteljük, minden kockába egy alma kerül….
Sárgabarackos-almás palacsintatorta
Hozzávalók: 20 dkg sárgabarackkompót 4 alma (jonagold) 3 dkg vaj 5 dkg cukor 12 édes palacsinta 1,5 dl almalé fahéj Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, magházukat kivájjuk, húsukat felszeleteljük, és a…
Almás szelet
…egy kevés búzadarát (ez egy kicsit felszedi az alma nedvességét, és nem engedi a tésztát elázni), erre a szeletelt (kifacsart), cukorral és fahéjjal megszórt almát. A második rétegre valamilyen gyümölcsízt…
Gyors almás pite
…almákat megmossuk, meghámozzuk, gerezdekre vágjuk. Rárakjuk az almát, megszórjuk mazsolával, majd vaníliával, ismét fahéjjal, és addig ismételjük, amíg van alma. Három almasort jó rakni egymásra, végül betakarjuk a tészta másik…
Töltött krumpli tojássárgájával
Hozzávalók: – személyenként 2-3 szem burgonya – margarin/vaj – sajt – amennyi krumpli annyi tojássárgája – só Elkészítés: A krumplikat héjában megfőzöm. Odafigyelek a válogatásnál, hogy egyforma nagyságúakat válasszak, hogy…
Baconba csomagolt töltött csirkecomb
Hozzávalók: 5-8 db csirkecomb(alsó) 5-8 db bacon szalonna sült csirke fűszerkeverék Töltelékhez: kevés olaj 1 fej hagyma 2 szelet kenyér 1 tojás majoranna,bazsalikom,oregano,bors, Elkészítés: A csirke combokat megtisztítom,megmosom,bőrét meglazítom.A tölteléket…
Töltött buci
Hozzávalók: 10 darabhoz: 2 dkg friss élesztő 10 dkg kovász (készítését lásd lent!) 50 dkg rozsliszt 1 evőkanál szárított oregánó 2 csokor petrezselyem 10 bőrös virsli 3 evőkanál mustár 10…
Török töltött szőlőlevél
Hozzávalók: 4 hagyma olívaolaj 1 csokor friss kapor 1 csokor friss petrezselyem 2 evőkanal szárított menta (jobb 1 csokor friss) 2 paradicsom 1 citrom leve 2 pohár rizs 1 kiskanál…
Töltött krumpli
Hozzávalók: 6 db nagyobb krumpli 1 doboz tejföl kb. 15 dkg sonka/gépsonka 3 tojás 10 dkg sajt 1 fej lilahagyma só bors petrezselyem Elkészítés: A krumplikat héjukban félkeményre főzzük. A…