Sajttal töltött paradicsom
Hozzávalók: 3-4 személyre 10 db paradicsom 4 tubus natúr sajtkrém 1 csomag újhagyma 15 dkg vaj Elkészítés: A paradicsomok belsejét kivájjuk. A vajon megpirítjuk az apróra feldarabolt újhagymát, azután hozzáadjuk…
töltött paradicsom hidegen
Dimljama
Hozzávalók: 3 fej hagyma 1 kg birka (vagy marha) színhús ujjnyira vágva 70 dkg paradicsom felkarikázva 3 db sárgarépa pálcikára vágva 2 db padlizsán felkarikázva 70 dkg zöldpaprika felkarikázva 2…
Paradicsom-pesto
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 2 dl olívaolaj 10 dkg szárított paradicsom 2 evőkanál paradicsompüré só bors pici cukor 1 kezeletlen citrom héja Elkészítés: A hozzávalókat egy mixer segítségével pürésítünk, ízesítjük,…
Tormás hidegtál
Hozzávalók: 4 nagy paradicsom, 4 szelet gépsonka, 1,5 dl tejfől, 1,5 dl teszín, só, bors, 5-6 kanál ecetes torma, 3 evőkanál főtt kukorica Elkészítés: Vájjuk ki a paradicsom belsejét, kicsit…
Húsos muszaka
…héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, karikára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, domború felén keresztirányban bevágjuk a héját. 1-2 percre forró vízbe merítjük, majd azonnal hideg vízbe, könnyedén lehántjuk a héját. Három paradicsomot…
Babos ragu rizzsel (90. napos keményítő napjára is)
Hozzávalók: 2 doboz konzerv vörösbab 1 doboz konzerv kukorica 1/2 doboz konzerv zöldborsó 1 nagyobb fej vöröshagyma 3 gerezd nagyobb fokhagyma 1 paradicsom (vagy sűrített paradicsom só, bors, pirospaprika kevés…
Lecsós-boros sertéspörkölt
Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka felkockázva 2 nagyobb fej hagyma 2 duci gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom olaj delikát bors pirospaprika 2 dl vörösbor Elkészítés: A hagymát, a…
Saksuka
Hozzávalók: (4-6 személyre): 2 közepes nagyságú hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 3 édes paprika, 4 paradicsom, 1 dl olaj, 2,5 dl víz, 1 húsleveskocka, 10 dkg paradicsompüré, 1/2 kávéskanál cayenne-bors, 4-5…
gernwicsko
Hozzávalók: 1 db zsömle 2 db salátalevél 4 szelet paradicsom 1 pici Bertol*i vaj 1 kis mustár 1 nagyon pici kis majonéz Elkészítés: A zsömlét kettévágjuk, a bertol*i vajat rákenjük,…
Lecsóalap-sokféleképpen tálalható könnyű nyári étel.
Hozzávalók: paprika paradicsom hagyma só bors olaj Elkészítés: A kockára vágott hagymát (1 fej 2 főre)olajban üvegesre pirítom (én teflonlábasban szoktam).Majd hozzáadom a felvágott TV paprikát (4 db 2 főre).Jó…