Vörösbabos töltött cukkini
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 1 vörösbab konzerv 1 kis fej vöröshagyma 1 marék koktélparadicsom vagy 1 nagyobb paradicsom 10 dkg reszelt sajt olívaolaj só bors bazsalikom Elkészítés: A cukkinit félbevágom…
töltött tojás sütve
Töltött dagadó
…vaj, 4 tojás, 4 evőkanál olaj, 1 dl száraz fehérbor Elkészítés: 1. A húst óvatosan, hogy ki ne lyukadjon, éles, hegyes késsel felszúrjuk (az esetleges lyukakat vékony cérnával sűrűn bevarrjuk….
Karácsonyi töltött pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé fűszersó 50 dkg natúr gesztenyemassza 3 teáskanál ételízesítő 40 dkg száraz kenyér 1,5 szál Gyulai szárazkolbász (kb. 20 dkg) 8 szelet bacon olaj Elkészítés: A pulykamellfiléket…
Reform töltött paprika
…beleteszed a sűrített paradicsomot. Ezt jól elkevered, majd a paprika levéhez teszed, ekkor a léhez adod az édesítőt és forralsz rajta egyet. Tanácsok: Direkt hagytam ki a tojást, a zabpehely,…
töltött pulykamell
Hozzávalók: 60dkg pulykamell fél szál póréhagyma paradicsom 2 ek. mustár 6 dkg mozzarella őrölt bors, só a körethez: 6 szál zöld spárga 6 szál fehér spárga 1 piros kaliforniai paprika…
Juhtúrós töltött krumpli
Hozzávalók: 12 közepes krumpli 25 dkg juhtúró 1 dl tejföl 12 szelet bacon szalonnacsík só bors babérlevél petrezselyem 1+3 ek. olaj Elkészítés: A krumplikat megfőzzük babérlevéllel és sóval ízesített vízben.Tisztítjuk,majd…
Vaníliakrémmel töltött almás muffin
…közepes alma (savanykás jobb) 10 dkg sütőmargarin 2 dl kefír 2 tojás A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor gyűszűnyi rum 5 dl tej Elkészítés: A töltelékhez…
Töltött dagadó
Hozzávalók: 1,5 kg dagadó kb. 60 dkg pörköltnek való hús 2 zsemle 1 csomag petrezselyem majoránna bors 35 dkg zöldborsó Elkészítés: A dagadót felszúratjuk a hentessel, kívül-belül besózzuk, állni hagyjuk….
Mascarponés gesztenyetorta
…vagy akár töltött ostyarudak Elkészítés A piskótatekercshez a tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, a sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a rumot, a mézes sütemény fűszerkeveréket, a kakaót és…
Töltött-rántott paprika
…tojás. Elkészítés: A gombát, paradicsomot, hagymát és a cukkinit vágjuk fel apró kockákra. Olajon futtassuk meg a hagymát, tegyük bele a cukkinit, kicsit pirítsuk le, majd tegyük rá a gombát…