Töltött oldalas puliszkával
…is mehet a töltelékbe. Ha a hagyma megpirult, a felvágott zöldpaprika is mehet a töltelékbe, végül egy kicsi majoranna. Aztán a tölteléket alaposan összekeverem. Amikor a töltelék szép sima, beletöltöm…
töltelék tepsiben sütve
Fahéjas tekercs II.
…A tölteléket rákenjük a kinyújtott tésztára, de a szélénél hagyjuk 1 cm-es sávot szabadon, hogy az összetekerésnél ne folyjon ki a töltelék. Itt eldöntjük, hogy mekkora csigákat szeretnék, és ehhez…
Habos túrós
…sütőbe teszük, és kb. 30 pecig sütjük, míg a töltelék rezgőssé válik (nem jó, ha teljesen megszilárdul). A 4 tojásfehérjét a 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük, a töltelék tetejére…
Reszelt túrós
…hűtőbe tesszük. Szilárdnak kell lennie. Töltelék: a 2 tojás sárgáját különválasztjuk a fehérjétől. A töltelék hozzávalóit a tojássárgával finoman összekeverjük, majd a fehérjét habbá verjük és beleforgatjuk a töltelékbe. A…
Francia hagymás lepény
…Töltelék 1 fej lilahagyma 10 dkg füstölt, húsos szalonna 25 dkg füstölt, főtt lapocka bors olaj Tetejére 1 db tojás reszelt sajt Elkészítés A lisztbe teszem a sót, a cukrot,…
Sonkás-olivás -sajtos bukta és tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kenéshez 1 tojássárgája mák köménymag A töltelékhez 1-2 ek. tejföl 1 ek. mustár 100 g kimagozott olivabogyó 100 g kemény sajt…
Hajtogatott rétes
…ek. búzadara 1 tojás Almás töltelék (második rúd) 1 púp. ek. zsemlemorzsa fahéj 4 ek. cukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kg alma Meggyes töltelék (első rúd) 2 ek….
Sajtos, lencsés, piskótaszendvics.
…Nagyon mutatós, ha előbb a lapot megkenjük kevés majonézzel, vagy reszelt sajttal(hogy a spenót levél tapadjon) rá spenót,sonka, lencse, és arra a töltelék. A töltelék variálható. Gazdagíthatjuk, kukoricával, sonkával, piros…
Csebureka
…a hagymát. Egy tálban megcsináljuk a tölteléket: a darált húst összekeverjük a hagymával és a tojással. Sóval, borssal, vegetával, pirospaprikával ízlés szerint fűszerezzük. Ezzel a töltelék kész is van. Amikor…
Diós papucsok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A töltelék hozzávalói 1 cs. vaníliás cukor fél citrom resztelt héja 18 dkg kristálycukor 25 dkg darált dió 10 tojásfehérje…