Hideg mandulatej leves
…és egész krémszerűvé törjük. A mandulakrémhez hozzákeverjük a tejszínt, majd a tejet, jól lehűtjük. A levest a maradék mandulából vágott vékony szeletekkel tálaljuk. Készíthetjük turmixgépben is, ekkor a mandulát krémszerűvé…
tönköly kenyér kenyérsütő gépben
Kókuszos-fehércsokis fagylalt
…kókuszt is, és ezzel is egyet forralunk rajta, majd teljesen kihűtjük. A maradék jól behűtött tejszínből nagyon kemény habot verünk egy csipet sóval, hozzákeverjük a kókuszos krémet, majd fagylaltkészítő gépben…
Túros-csokis rudas torta
…konyhai gyorsvágó gépbe, majd kapcsoljuk be és zúzzuk össze. Hagyjuk a gépben, öntsük hozzá az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, a szirupot, majd kapcsoljuk be egy pillanatra ismét, hogy jól összedolgozza….
Kukoricakrém
…(esetleg mézzel) karamellizáljuk. A konzerv kukoricát leszűrjük, az összes hozzávalót aprító gépben pépesítjük, krémesítjük, ha túl sűrű, a kukorica levével hígíthatjuk. Egy szelet pirítóssal kellemes reggeli, de szárazabb húsok, halak…
Fehér csokoládékrém gyümölcsmártással
…és a ribiszkét turmixgépbe tesszük,pépesítjük és egy tálba öntjük. A cukrot 4 evőkanál forró vízzel turmixoljuk,hogy a gépben maradt gyümölcsdarabok is ledarálódjanak. acukros vizet a gyümölcshöz keverjük,ízesítjük és lehűtjük. Tanácsok:…
Földieper-leves
Hozzávalók: 1/2 kg földieper 3 dl tejszín 2 kávéskanál vaníliás pudingpor méz (cukor) Elkészítés: A földiepert megmosom, pár kisebb szemet külön tálra rakok, majd a többit turmix gépben összeaprítom. Az…
Mogyorós csokoládéfagylalt
…amennyire csak lehetséges. A tojássárgáját a porcukorral és a sóval a turmixgépben fehéredésig keverjük, majd ráöntjük a tejet és beleszórjuk a mogyorós csokoládéõrleményt. A gépben addig keverjük, amíg habos, egynemû…
Gyors kovászindítás kenyérsütéshez
…kelési idő meghosszabbodik, kb. másfél-kétszeresére. Bármilyen kenyérreceptet át lehet alakítani tehát kovászosra (a folyadékszükséglet változhat!), és kenyérsütő]}**gépben is lehet sütni. A kelési idő meghosszabbodása miatt gépben én úgy szoktam sütni,…
Calzone (Limaratol)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tk so 3 dl viz 4-5 ek olaj 1 tk cukor 2 dkg eleszto Elkészítés: Tesztat dagasztok(en gepben),hagyom duplajara kelni.Ezutan 10 dkg-as darabokra vagom,egyenkent kos…
Korpás hagymás muffin
…nem ennénk meg rögtön. (De már kipróbáltam, hogy eláll és nem szárad meg.) Tanácsok: Én a kenyérsütőmmel végeztetem a műveletet „tésztakészítő” programon, ami 13 perc. Utána a gépben hagyom pihenni….