Káposztalepény

…tésztát kapjunk. Sóval, törött borssal fűszerezzük. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és a masszából kisebb halmokat rakunk bele. Ellapítjuk, majd a lepények mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Tejföllel vagy joghurttal kínáljuk, de…

Golyók

Hozzávalók: fél kg burgonya 10dkg liszt 10dkg reszelt sajt 2db tojás só szerecsendió törött bors zsemlemorzsa Elkészítés: A burit megfözzük,meghámozzuk és forrón áttörjük,hozzáadjuk a lisztet,a sajtot,a tojásokat és a fűszereket,golyókat…

Paradicsomleves

Hozzávalók: 1 közepes hagyma nagyobb szeletekre vágva 2-3 evőkanál olaj kb. 3-4 evőkanál liszt egész bors törött bors 350 g sűrített paradicsom kb. 2 liter víz savanyúságtól függően 2-3 evőkanál…

Golyók

Hozzávalók: fél kg burgonya 10dkg liszt 10dkg reszelt sajt 2db tojás só szerecsendió törött bors zsemlemorzsa Elkészítés: A burit megfözzük,meghámozzuk és forrón áttörjük,hozzáadjuk a lisztet,a sajtot,a tojásokat és a fűszereket,golyókat…

Karfiol húsos bundában

…2 gerezd fokhagyma – 1 mokkáskanál törött fehérbors – só ízlés szerint – a sütéshez bő olaj Elkészítés: A karfiolt folyó vízben jól megmosom, lecsepegtetem. Jól megsózom. A tojást a…

Káposztás cvekedli

törött borssal, üvegesre párolom. Amikor kezd barnulni, hozzáadom a cukrot, jól elkeverem, hagyom karamellizálódni, majd mehet bele a méz is. Amikor már kellően bebarnult, felöntöm a borral, hozzáadom a köményt,…

Mézeslepény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl víz 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 15 dkg méz 1 csomag törött fahéj Elkészítés…

Kukoricás-zöldborsós rizs

Hozzávalók: 20 dkg rizs, 3 evõkanál konzerv zöldborsó, 3 evõkanál konzerv csemege morzsolt kukorica, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál vegeta, 1 mokkáskanál törött fehér bors. Elkészítés: A rizst gondosan átválogatjuk,…

Kukoricasaláta, mexikói módra

…csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál mexikói fûszerkeverék (vagy chilipaprika, római kömény és törött feketebors keveréke); 1 mokkáskanál porcukor, ízlés szerint só és csipetnyi cayenni bors. Elkészítés: A saláta mártásához a majonézt…

Töltött ponty

törött borssal. Ezzel a keverékkel a ponty hasüregét megtöltjük, a nyílást összetűzzük, és a halat tepsibe téve forró zsírral leöntjük, majd a sütőben aranybarnára sütjük. Tartármártással és párolt körtével vagy…