Madártej
…fahéj Elkészítés A tejet felforraljuk, a tojások fehérjét habosra felverjük, a sárgájához lisztet és cukrot teszünk. Híg vanília pudingot főzünk, majd a felvert fehérjét a tetejére szaggatjuk. Visszahűtve tálaljuk. Mazsolával…
túl híg krém sűrítése
Bakonyi palacsinta
…a hús puhul, elkészítjük a palacsintatésztát. A lisztet simára keverjük a tojásokkal, a tejjel, csipetnyi sót teszünk bele, és annyi ásványvízzel hígítjuk, hogy folyós, de nem túl híg masszát kapjunk….
Gyümölcsös tiramisu
Hozzávalók: Hozzávalók 15 kockához 1 kg vegyes gyümölcs 2-3 evőkanál citromlé 25 dkg mascarpone (olasz tejszínkrém) 10 dkg porcukor 2 tasak vaníliás cukor 4 tojássárgája 2 dl tejszín 1 tasak…
Tojas leves.
Hozzávalók: 6-7 tojas 2kanal liszt olaj fuszerek Elkészítés: pici olajba kb 3kanal lisztet teszel(hig legyen az olajban) picit piritom aztan egy kis kanal piros paprikat teszek bele.Majd felontom vizzel kb…
Lencse-kukorica saláta
…mély tálba tesszük. A tejfölt simára keverjük a mustárral, sózzuk, borsozzuk, és annyi lencselevet keverünk hozzá, hogy nem túl híg mártást kapjunk. A salátára öntjük és jól behűtjük, hogy az…
Tócsni vagy lepcsánka
Hozzávalók: Elkészítés: Megpucolsz 5-6 db nagy krumplit. Lereszeled, besózod, borsozod. Beleteszel 5-6 egész tojást. Beleteszel legalább egy közepes fej foghagymát, összetörve. Annyi liszttel kevered össze, hogy szinte híg masszát kapj….
Sonkás-gombás tészta snidlingszószban
Hozzávalók: 50 dkg tészta (fusilli, penne) 50 kg gomba kb. 25 dkg sonkaszalámi 1 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg snidlinges vajkrém sajt kis tej só bors olaj Elkészítés: A tésztának…
Kekszes-tejfölös süti
…annyi tejfölt, hogy ne legyen túl híg. Majd az egészet a tejfölös, kekszes kupac tetejére öntjük. Éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeletelhető lesz. Tippek A csokimáz helyett tehetünk a tetejére gyümölcsöket,…
Kolbászos tészta sütve
Hozzávalók: 10 dkg húsos szalonna 1 kis fej hagyma 1 szál nem túl száraz füstölt kolbász (ízlés szerint lehet több is) 1 evőkanál liszt 1 pohár víz 1 evőkanál sűrített…
Palacsinta-táska
…Elkészítés A feolvasztott vajhoz vagy sütőmargarinhoz hozzákeverünk 3 tojást, 100 g lisztet, a tejet és a sót. Sima, csomómentes, híg tésztát készítünk. 30 percre hűtőbe tesszük. Felhevített, vajjal vagy sütőmargarinnal…