Szász túrós kocka
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: A túrós töltelékhez: 7,5 dkg mazsola 1 kávéskanál Dr. Oetker Aroma rum 1 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás 1 db Dr. Oetker Bourbon vaníliarúd…
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: A túrós töltelékhez: 7,5 dkg mazsola 1 kávéskanál Dr. Oetker Aroma rum 1 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás 1 db Dr. Oetker Bourbon vaníliarúd…
…vajat a cukorral, vaníliás cukorral habosra kikevertem, hozzáadtam a tejfölt és a túrót és kézimixerrel simára kevertem. Liszttel elkevertem a sütőport, majd összedolgoztam a túrós masszával, és a mazsolát beleforgattam….
…borecettel és a 15 dkg cukorral. Ehhez hozzáadjuk a lisztes keveréket, és gyorsan beleforgatjuk, hogy az egész átnedvesedjen. Ebből a sütőforma mélyedéseibe töltünk 1-1,5 kanállal, erre adagoljuk a túrós tölteléket,…
…előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Krém: a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk az áttört túrót. Ezt a túrós krémet a megsült és kihűlt tészta tetejére…
…Akkor jó az állaga, ha olyan sűrű, mint a főzőtejszín. Az első alkalommal olajozom a serpenyőt, azután már csak minden 3. alkalommal van erre szükség. A túrós tölteléket szintén összekeverem….
…Rama Túrós krém 50 dkg túró tej 4 kanál tejföl 10 dkg lágy Rama 15 dkg cukor 3 tojás 2 csomag vaníliás pudingpor Tetejére 8-10 db sárgabarack felezett diógerezdek Elkészítés…
…vagy sütőmargarin 25 dkg rétesliszt 4 tojás 4 ek (nád)cukor 2 ek vaníliás cukor 1 tk szárított citromhéj, (vagy egy kisebb citrom finomra reszelt héja) 2 dkg friss élesztő Elkészítés…
…a felét. A túrót, vaníliás cukrot, a Ramát, sót és a tejfölt szintén öszekeverjük. A túrós maszát a tepsiben lévő porra öntjük, majd a por megmaradt felét ráöntjük. A 4…
…1 dl víz és 5 dkg cukor összemelegített keverékével, elsimítjuk rajta a túrós tölteléket, és a tetejét vastagon megszórjuk kakaóporral. A tortát 1 napig hűtőben tartjuk. Tálalás előtt késsel finoman…
…lapzselatin kivételével egy turmixgépbe tesszük, és alaposan összeturmixoljuk. A tejszínhabot kemény habbá verjük (én Hulala növényi tejszínhabot használok). Ezután lassú mozdulatokkal a túrós alapot a tejszínhabhoz keverjük. A lapzselatinra már…