…és borssal fűszerezzük. A borjúhúst ledaráljuk, hozzáadjuk a két kinyomkodott zsemlét, a gombát, a tojásokat, meghintjük finomra vagdalt petrezselyemmel, és jól összedolgozzuk. Az így készült tölteléket nyomózsák segítségével a jérce…
…tesszük, megszórjuk a mazsolával. A tésztára először a 15 dkg kókuszreszelék és a 2 dl tej keverékéből készült tölteléket tesszük rá, majd a 4 tojásfehérjét keményre felverjük a 15 dkg…
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojásból készült kész piskótalap 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál cukor fél…
…pogácsákat sütni). Sütőlapra helyezzük, tetejét felvert tojással megkenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kisütjük. Számoljuk meg, hogy hány pogácsánk készült, és ez alapján számítsuk ki 1 darab tápanyagtartalmát. Energia, összesen:…
…leve és héja gyümölcs A könyvhöz 6 tojásból készült piskóta Elkészítés 3 dl tejszínt kemény habbá verünk, (titka, hogy hideg legyen), hozzáadunk 1 cs zselatin fixet, és 1 cs vaníliás…
…felverjük, hozzáadjuk a habfixálót. Gőz fölött megolvasztjuk a maradék csokit is, ha már langyos, óvatosan belekeverjük a habot (ha túl meleg marad a csoki, összeesik a hab). Az így készült…
…cukorból, 2 db reszelt almából, és kevés rumból készült tölteléket. A 2. lappal befedjük és világosra sütjük. A 3. lapot külön sütjük, félig. A sütőből kivéve, megkenjük baracklekvárral, a tojásfehérjéket…
…hagyjuk,hogy csepegjen. Másnap a tejfölt elkeverjük a sárgákkal kikevert cukorral,majd mehet bele a gríz és a fehérjékből készült kemény hab. A vajjal meglocsolt,zsemlemorzsával meghintett réteslapokon csíkokban elosztjuk a tölteléket,majd feltekerjük.Vajjal…
Hozzávalók: 10-12 levél medvehagyma 3-4 szál vastagabb újhagyma 1 db fehérrépa ételízesítő 1 db erőleveskocka 1 evőkanál vaj 2 dl főzőtejszín 1 db tojás 10-15 dkg reszelt sajt 5 dkg…
…forrásban lévő vízbe, és 45 másodpercig főzzük. Utána vegyük ki, és hagyjuk lehűlni. Préseljük össze a fokhagymát, és tegyük nem fémből készült keverőtálba. Adjuk hozzá az előzőleg összetört szardellákat vagy…