Királyhalom
Hozzávalók: 2 kg savanyú káposzta 10 dkg rizs 6-8 szelet tarja 1 szál füstölt kolbász majoranna só örölt bors rozmaring tárkony babérlevél 1 dl olaj Elkészítés: A savanyú káposztát kimossuk,…
tarkony szosz
Tárkonyos pulykaraguleves II.
Hozzávalók: 40-50 dkg pulyakmell sárgarépa fehérrépa petrezselyem burgonya 1 tojás sárgája 1 fej vöröshagyma 4 dl tejszín 1-2 fej gomba bors tárkony só ételízesítő olaj Elkészítés: 1 fej hagymát kockára…
Tárkonyos pulykaraguleves III.
…ételízesítő bors tárkony 1 db babérlevél 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon pároljuk-pirítjuk. Ezalatt 50 dkg pulykamellfilét kockára vágunk. A hagymára dobjuk,…
Tárkonyos pulykaraguleves krumpligombóccal
…1 tojás petrezselyem Elkészítés: Kockára vágjuk a csontról letisztított pulykahúst. Üvegesre párolt hagymához hozzáadjuk és pároljuk. Só, bors, leveskocka és tárkony az ízesítés. Ezt így levéig főzöm. Babérlevéllel pikánsíthatjuk, esetleg…
Tárkonyos pulykaraguleves
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 1 fej vöröshagyma 1 l húslevesalap fél citrom 2 marék zöldborsó 10 dkg gomba 2 szál sárgarépa 1/2 dl tejszín 1/2 dl tejföl friss tárkony 1/2…
Tárkonyos pulykaragus rakott krumpli
Hozzávalók: 70 dkg darált pulykahús 1,5 kg krumpli 5 db tojás 2 doboz félliteres tejföl 1 fej vöröshagyma citrom tárkony só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: Először is felteszem főni héjastul…
Tárkonyos raguleves szárnyasokból
…2 szál zellerlevél 1 csokor petrezselyemzöld 1 kis fej vöröshagyma 2-4 gerezd fokhagyma ízlés szerint 5 dl tejföl 1-2 kávéskanál szárított tárkony ételízesítő (a pulykahús édesebb íze miatt a szokásosnál…
Padlizsánkémmmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 csapott evőkanál só durvára őrölt szemesbors friss lestyán majoranna petrezselyemzöld tárkony 3 kisebb fiatal padlizsán 8 nagyobb fej gomba 2 db paradicsom 50 dkg…
Tárkonyos raguleves
…1 csokor petrezselyemzöld 2-3 csipet tárkony só bors 1 tojásból készült nokedlitészta Elkészítés: Vágd apró kockára a húst, a vörös- és póréhagymát. Olvaszd fel a margarint, párold meg rajta a…
Frissítő főzelék
…kb. 2 dl tej vagy víz 4-5 evőkanál liszt ízlés szerint só és bors 1 csomag friss petrezselyemzöld vagy 2 evőkanálnyi szárított 1 teáskanál tárkony Elkészítés: A hagymát felkarikázzuk, a…