Kapormártás II.
…a vajon üvegesre pároljuk. Beleszórjuk a lisztet, ráöntjük a tejszínt és a bort, állandó keverés közben besűrítjük. Ízesítjük a fűszerekkel, végül hozzáadjuk a felaprított kaprot. Egyet hagyjuk rottyanni. Megjegyzés: Sült…
tej keveres tejporbol
Kókuszos-mézes kocka
…a porcukorral, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, rumot, tejet, és összeforraljuk állandó keverés mellett. A kész tésztát még melegen felkockázzuk és a csokiba, majd kókuszba mártjuk. gyermekkel is készíthető…
Csokis keksz-szalámi
…keksz mozsárban összetörve Elkészítés Tejet, cukrot, kakaóport felfőzőm, és állandó keverés mellett, forrás után még 5 percig főzöm. Utána hozzádom a Ramat, lisztet, diót, rumot, s végül a kekszet. Folpackra…
Citromos süti
…keményítő 1 sütőpor A mázhoz 150 g porcukor 2 van. cukor 3 evők. citromlé Elkészítés A lágy margarint egy tálban robotgéppel habosra keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot, és…
Szardíniás metélt
…az összes nedvességtartalma elpárolog. Ekkor rászórom a lisztet, és kevergetve megizzasztom (vagyis egy-két percig csak annyira pirítom, hogy ne sötétedjen meg). A tejet ráöntve, folyamatos keverés közben sûrûre fõzöm. A…
Paprikával párolt húskockák
…megpirítjuk kevés olajon, egész nyugodtan kaphat egy kis színt. Ízlés szerint megszórjuk ételízeísővel és borssal. Hozzáadjuk a petrezselymet és az előzőleg apróra vágott hagymát. Állandó keverés mellett addig pároljuk, míg…
Mogyorós, diós, mandulás csoda kuglóf
…0,5 liter tej 1 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor mandula Elkészítés A lisztet elkeverjük a margarinnal, a tojással és a tejjel. Majd beletesszük a cukrot, a sütőport, és…
Fűszeres almaleves
…tejjel és liszttel a habarást, és állandó keverés közben a leveshez szűrjük. Jól átforraljuk, ha kell, utólag ízesítjük. Belecsavarjuk a citrom levét, és egyszer átforraljuk. A levesből a fűszerzsákocskát eltávolítjuk,…
„Bűnmentes” Citrom fagyi
Hozzávalók: 1 pohár(nagy poharas) natúr joghurt 2-3 db citrom leve folyékony édesítőszer Elkészítés: Kifacsarjuk a citromok levét és hozzá öntjük a joghurthoz, ízlés szerint édesítjük majd alapos keverés után zsupsz…
Kolozsvári szarvastokány rókagombával
…Tejfölből, lisztből habarást készítünk, simára keverjük, szűrőn keresztül, folyamatos keverés mellett a már puha húshoz öntjük. Jól átforraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vörösborral hígítjuk. Forrón, burgonyakrokettel tálaljuk. Megjegyzés: Bográcsban,…