Citromos madártej
…tovább verjük. Hozzáadjuk a kanál porcukrot és addig verjük amíg nagyon kemény nem lesz. Kanállal beleszaggatjuk a forró tejbe, hagyjuk egy kicsit megdagadni, majd megfordítjuk a másik felére, itt is…
tejbe tarhonya
Kekszes
…hideg tejjel. Beleöntöm a forró tejbe, majd folyamatos keverés közben a kávét is hozzáadom és újra felfőzöm. Ha már nem forró, megkenem a kekszeket, összeragasztom őket, hogy henger alakú „tésztát”…
Csokis fánk
…szaggatunk kanál segítségével, és közepesen forró olajban kisütjük. Csepptálcára szedve lecsöpögtetjük. A mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük, a csokit tördeljük a tejbe, forraljuk fel külön edényben, keverjük össze a cukros masszával,…
Chokito szelet
…Elkészítés: A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóporral kikeverjük, és állandó kevergetés mellett felfőzzük. A hideg tejbe a zselatint beáztatjuk, majd belekeverjük a felfőzött masszába, és félig…
Diós krémes III.
…sütőpor és dió keverékét. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 170 fokon 20 percig sütjük. A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, majd a tejben a vaníliás pudingporral sűrűre főzzük. Ha…
Álomfagyi vaníliából
…jellegű krémalapot készítünk: 4 tojássárgát 10 deka cukorral habosra keverünk, félrerakjuk. A tejbe 2 evőkanál vaníliás porcukrot szórunk, majd felforraljuk, a forró tejet a cukros tojásba csurgatjuk. Kihűtjük – fontos…
Aszalt szilvás kalács
…Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, 2 evőkanál lisztet belekeverünk, és meleg helyen 15 perc alatt felfuttatjuk. A többi lisztet tálba szitáljuk, a porcukrot és a vaníliás cukrot…
Töltött kenyérszeletek
…hogy összeálljon. A felvágottas masszát visszatöltjük a lukas bagettgyűrűkbe, jól belenyomkodjuk, majd a tojásos tejbe tesszük. Picit megforgatjuk benne, majd bő forró olajban aranyszínűre sütjük. Az olajból kivéve szalvétára tesszük,…
Álomkarikák
…10 dkg cukor Elkészítés A tejben elkeverünk 3 dkg olvasztott margarint, majd beletesszük a tojássárgákat, a citromhéjat és a mazsolát. A kifliket felkarikázzuk, és a cukorral ízesített tejbe szórjuk. Amikor…
Sajt – házilag
Hozzávalók: 1 l tej 50 dkg túró 6 dkg olvasztott margarin 1 egész tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna Elkészítés: A tejbe belemorzsoljuk a túrót, és addig főzzük, amíg…