Magyaros tökfőzelék
…ecet Elkészítés: Az apróra összevágott vöröshagymát üvegesre pirítom kevés étolajon. Lehúzom a tűzről, és belekeverem a pirospaprikát, pici vízzel felengedem. Mikor zsírjára visszasült a hagyma, belteszem a gyalult tököt, és…
tejbegriz vizzel
Kandírozott narancshéj
…narancshéjakat, és 6 percig főzzük benne. Ezután vegyük ki a héjakat, és hideg vízzel mossuk át. 5.) Ezután mérjük meg a héjakat, és azok tömegével megegyező cukrot tegyük fel a…
Ananászos csirke Gitta módra
…pároljuk, majd felöntjük kb. 1 dl vízzel. Félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott ananászt és uborkát, sót, cukrot, ketchupot, ételízesítőt, és készre pároljuk. Végén hozzáadjuk az apróra vágott hagymát…
Borsos marhaszelet II.
…Másik serpenyőben olajat forrósítok, és a hússzeletek mindkét oldalát forró olajban hirtelen sütöm kifehéredésig. Ezután kis vízzel felöntöm, és fedő alatt legalább 1 órát párolom, amíg egészen omlós lesz. Ha…
Rizzsel töltött káposzta
…beletesszük a rizst, kissé megsárgítjuk az olajon, majd forró vízzel felöntjük, és addig főzzük, amíg a rizs kipattan. Kiszedjük egy nagyobb edénybe, hozzákeverjük a paradicsomot kockára vágva, a sárgrépát apróra…
Tejszínes gesztenyebomba
…A gesztenyemasszát lereszeljük, és a vajjal illetve a rummal ízesítjük. Vízzel kiöblítünk egy mélyebb üvegtálat, fóliával kibéleljük, és ismét kiöblítjük. Belenyomkodjuk a gesztenyemasszát úgy, hogy az alját és az oldalát…
Narancstorta II.
Hozzávalók: 4-5 közepes narancs 4-5 kiskanál porcukor 1 dl víz 3 tojás sárgája 6 evőkanál porcukor 1 evőkanál liszt 2,5 dl tej 2-3 kiskanál zselatin (nem kell felfőzni, csak vízzel…
Fehér kenyér, ahogy én szeretem
…megfelelő formára táblázzuk. Tepsibe tesszük, és újabb kb.30 percig kelesztjük. Ha megkelt, tetején 3 vágást ejtünk, vízzel bekenjük, és forró, 250°c sütőben kb. 5 percig sütjük. Ha látjuk, hogy a…
Francia krémes
…vízzel (a vizet 3 kanalanként adjuk hozzá) habosra keverjük, hozzáadjuk a 20 dkg lisztet és a fél csomag sütőport, majd piskóta alapot sütünk. A krémhez a pudingot a vaníliás cukorral,…
Indonéz rizses csirke
…sok curryvel ízesítjük, és annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje. Puhára pároljuk. Eközben a jól megmosott rizst az olaj másik felén átfuttatjuk, majd 6 dl vízzel felöntjük, erre is curryt és…