Zöldborsóleves galuskával
…tojás liszt víz Elkészítés: A megolvasztott zsíron megfuttatom a zöldborsót. Megszórom a liszttel, a pirospaprikával, gyorsan elkeverem, és felöntöm kb. 2,5-3 l vízzel. Sózom és megcukrozom, hozzáadom az apróra vágott…
tejbegriz vizzel
Zöldborsóleves „szárnyas” galuskával
…kockára, a hagymát és a petrezselymet finomra vágom. Olajon kissé pirítom a hagymát, majd meghintem pirospaprikával, és hozzáadom a vegyes zöldséget. Felöntöm kb. 1 liter vízzel, és addig párolom, amíg…
Tejszínes karamellkocka
…fél dl vízzel. Ha kihűl, be fog sűrűsödni. A tejszínt felverjük habnak keményre, belekeverjük a pirított cukrot, és a feloldott zselatint. Kenjük ezt a sárga krémre, majd tegyük rá a…
Diabetikus recept, Diétásan elkészített gyümölcsös túrótorta
…evőkanál zselatinnal (lehet diétás kiwiszörp vízzel higítva), és ráöntjük óvatosan a gyümölcsre, majd hagyjuk kihűlni a hűtőben. Közben törjük át szitán a félzsíros tehéntúrót, keverjük bele a tejszín felét, a…
Tejfölös-citromos salátafőzelék
…olaj Elkészítés: Azzal kezdd, hogy felcsíkozod a saláta leveleket, megsózod és leforrázod annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje. Nem kell főzni, ennyi pont elég neki, hogy megadja magát neked. Egy…
Kapros húsgombócleves
…csokor kapor 1 citrom Elkészítés: A rizst annyi vízzel öntjük le, hogy ellepje, és addig főzzük, amíg a levét magába szívta. Ekkor a tűzről levéve a darált hússal, a tojással,…
Harcsapaprikás házi galuskával
…feldarabolt paradicsomot. A galuskához lisztet és tojást összekeverünk, megsózzuk, vízzel összedolgozzuk, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl tésztaszerű. Galuskaszaggatóval a forrásban levő vízbe adagoljuk. Amikor felhabzik, már jó is, levesszük…
Diplomataszelet
…csomag tejszínhabpor 1,5 dl víz 1 evőkanál cukor 1 csomag habfixáló csokireszelék Elkészítés: A 7 tojássárgát 20 dkg cukorral, 8 evőkanál vízzel vagy tejjel habosra keverem, majd 20 dkg lisztet…
Diós krémes
…tojás Elkészítés Az 5 tojássárgáját, a 30 dkg porcukrot 10 evőkanál vízzel habosra keverünk, hozzáadunk 12 dkg darált diót, 16 dkg lisztet, 1 sütőport, és 5 tojás habját. Kb. 30…
Meggyszósz II.
Hozzávalók: 50 dkg meggy 1,5 dl víz fahéj 3 szegfűszeg 2-3 teáskanál cukor 1 csapott evőkanál keményítő 1 dl tejföl Elkészítés: A meggyet a vízzel és a fűszerekkel felforraljuk. A…