Hamis marcipángolyók
…darált kekszet és a porcukrot még szárazon összekeverem, ráöntöm az olvasztott vajat, hozzáadom a tejes darát és a mandulaaromát. Jól összegyúrom! (Ha hígnak tűnne, lehet hozzáadni darált diót vagy mandulát)….
tejes krumplileves
Tojáslikőr IV.
…5 percig habosítjuk, míg a cukor teljesen elolvad. Ekkor hozzáöntjük a maradék átszűrt tejes keveréket, a rumot ,és mikor már teljesen egynemű, hozzáöntjük a szeszt is. Pár nap érlelés után…
Hamis marcipángolyó III.
…(üveges) zöld színű) Elkészítés: A tejet felforrósítom és a grízre öntöm. Amíg kihűl, az aromán kívül a többi hozzávalót összegyúrom. A kihűlt tejes grízt és a mandulaaromát is hozzáteszem. Alaposan…
Csokis kiflifelfújt
…tojássárgája 1 citrom 10 dkg étcsokoládé Elkészítés A tojásokat a cukorral kikeverjük, a tejet és a tejszínt feltesszük melegedni. Fokozatosan hozzáadjuk a tejes-tejszínhez a cukros tojást, a citrom reszelt héját….
Kakaós kuglóf 2
…Addig egy másik edénybe kimérjük a lisztet, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, és a csipet sót. 4. Ha az élesztő felfutott, öntsük a tejes keveréket a lisztre, és kb 5…
Máglyarakás
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:170-180 ℃ sütési idő:30 perc 250 g kalács 200 g baracklekvár A tejes részhez 500 ml tej 1 db citrom reszelt héja 1…
Jércemellcsíkok parmezános bundában, csőben sült juhsajtos-gombás spárgával UP1
…5 percig főzzük mérsékelt lángon. Előmelegítjük a sütőt 160 fokra. A megtisztított gombát felszeleteljük, a tejes keverékhez adjuk és felforraljuk, majd 30 másodpercig mixeljük. Sóval és egy kevés szerecsendióval ízesítjük….
Érdekes mákos pogácsa
…A szokott módon felfuttatjuk az élesztőt. A mákot a száraz liszthez vegyítjük, hozzáadjuk a tejes élesztőt, a zsiradékot, tojássárgáját, sót, borsot. Kicsit összemorzsoljuk a fakanállal, utoljára a tejföllel lazítjuk. Pihentetjük,…
Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…alatt felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálban a sóval, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de…
Dobostorta
…dolgozd bele a tejes kakaót is. A krémmel öt lapot kenj meg. A félretett lapot aranybarnára olvasztott cukorral vond be, és még mielőtt a cukor megkeményedne, vastag pengéjű késsel vágd…