Kakukkfüves gombaragu galuskával
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 4 tojás, 4 evőkanál ásvanyvíz, reszelt szerecsendió, 30 dkg rókagomba, 20 dkg füstolt főtt karaj csont nélkül, 1 fej vöröshagyma, 1/2 csokor friss kakukkfű, 3 dkg…
tejfölös karfiolleves vajas galuskával
Nyúlpaprikás
…dl vörösbort adunk hozzá, és puhára pároljuk. 2 dl tejfölt elkeverünk 1 evőkanál liszttel, és ha a nyúl megpuhult, ezzel óvatosan behabarjuk. Galuskával tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon finom! A receptet Kati…
Csikós-tokány1
…finom metéltre vágott zöldpaprikát, a 2 deci tejfölt és 1 evõkanálnyi finomra vágott zöldpetrezselymet. Ezzel aztán puhára pároljuk. Galuskával vagy burgonyával tálaljuk Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: stechner…
Őzpörkölt galuskával
Hozzávalók: 4 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál zsír 1 kg őzcomb 2 dl víz 2 dl vörösbor ízlés szerint só, bors és vadfűszer keverék A körethez: 1/2 kg rétesliszt 2…
Tiszamenti pulykaérmék
…ideig pároljuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldpaprikát és a felnegyedelt paradicsomot. Meghintjük a pirospaprikával és fedő alatt megpároljuk. Bőven megtejfölözzük, friss kaporral ízesítjük és sós túrógombóccal vagy galuskával körítve tálaljuk….
Zöldséges pulykaragu
…bort, és nyitott edényben addig főzzük, amíg a mártás felére befő. A ragut sóval, borssal, babérlevéllel, kakukkfűvel és majorannával ízesítjük. Befedjük és gyenge tűzön 15 percig pároljuk. Galuskával, burgonyapürével tálalhatjuk….
Csirkemell bakonyiasan, őzgerincben
…Fóliával az egészet lefedem, és 45-50 percre előmelegített sütőbe helyezem. Ezután a fóliát eltávolítom, és a formát visszateszem a sütőbe. Amikor a szalonna megpirul, elkészült az étel. Galuskával vagy párolt…
Gombás karfiolpörkölt
…legvégén a felszeletelt gombát is belerakjuk, még 4 percig a tűzön hagyjuk, és egy kevés majoránnával és a finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Galuskával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Zizi küldte. Köszönjük!…
Tejszínes-sajtkrémes pulykamell kukoricás galuskával
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé 2 dl tejszín 25-30 dkg krémsajt só 3-4 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem A kukoricás galuskához: 7 dkg sütőmargarin 2 tojás só 50 dkg liszt 1…
Kapros erdei gomba
…a végén hozzáadjuk az apróra vágott zöld kaprot is. Pár perc alatt készrefőzzük és tálaljuk. Tanácsok: Galuskával, párolt rizzsel kitűnő. Adhatunk hozzá külön tányérkában tejfölt is. Más ízt kapunk, ha…