Halloween-i recept 1. – Tejszínes, gombás tök
Hozzávalók: 1 kg zsenge tök 30 dkg gomba 1 vöröshagyma 2 paradicsom 1 paprika 2 dl tejszín, só pirospaprika vaj Elkészítés: A tököt félbevágjuk, a húsát felkockázzuk miután magját kikapartuk,…
tejszínes eperkrém tortába
Tofu tejszínnel és sok zöldséggel, ahogyan én csinálom
…ehhez a kajához a rizs megy a legjobban, ezért vigyáznod kell a szaft sűrűségére! figyeld meg jobban csúszik a tejszínes tofu, ha több szaftja van… de ezek csak az én…
Olasz tejpuding (Panna Cotta)
…A tejszínt a tejjel, a cukorral és a vanília kivonattal néhány perc alatt épphogy felforraljuk. A zselatinlapokat beletesszük a tejszínes tejbe és addig keverjük, amíg teljesen elolvad benne. Négy kis…
Tejszínes laskagomba
Hozzávalók: 1 vöröshagyma 50 dkg laskagomba 4 – 5 gerezd fokhagyma 3 dl főzőtejszín só – bors rizs Elkészítés: Megpárolom a vöröshagymát, ráteszem a gombát ízesítem só-bors-foghagymával. Fedő alatt párolom…
Karamellcseresznye
…a cseresznyét egy lapos hőálló edénybe. A tejszínt, valamint a likőrt vagy a sherryt tegyük egy edénybe, és verjük habosra, de a hab ne legyen kemény. A tejszínes masszát kanalazzuk…
Tejszínes vaníliakrém
Hozzávalók: 1 teáskanál zselatin 1 rúd vanília 3 dl tejszín 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vaníliarudat, a tejszínt és a cukrot tegyük egy vastag falú edénybe, és forraljuk fel. A…
Tejszínes, kókuszos tekercs
Hozzávalók: 5 db tojás 10 dkg porcukor( cukrosoknak:5 dkg glukonon, vagy fruktóz) 3 dkg kakaópor 3 dl tejszín 10 dkg kókuszreszelék 1.5 cs. habfixáló Elkészítés: A tojásfehérjét felverjük egy csipet…
Tejszínes kukorica leves
Hozzávalók: 2 doboz kukoricakonzerv 7 dl víz 1 hús- vagy zöldségleveskocka 2 dl tejszín vaj 2 csipet fehérbors 2 teáskanál gyömbér 2 csipet só Elkészítés: Vajon megfuttatom a kukoricát (a…
Halfilé mustárkéregben
…zöldhagymát. Felöntjük a borral és a tejszínnel. Megsózzuk és összeforraljuk. A megsült halat villával nagyobb darabokra tördeljük és rizságyra helyezzük. Leöntjük a tejszínes mártással. Megjegyzés: A receptet Kisbalázs küldte. Köszönjük!…
Tejszínes-uborkás spagetti
Hozzávalók: 1 db csirkemell 10 db csemegeuborka 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt 1 csipet pirospaprika só bors szerecsendió spagetti kevés olaj Elkészítés: A csirkemellet kis kockákra vágjuk, kevés olajon…