Kapucíner szelet /mutatós és nagyon finom/
…Elkészítés: A tejszínes és a vajas krémet összekeverjük, majd kétfelé vesszük, az egyik felébe 1 evőkanál kakaóport,/Hollan kakaó/ a másikba 1 evőkanál fekete kávét keverünk. A tészta tetejére, először a…
tejszínes gesztenyés szelet
Tejszínes hagymaleves
Hozzávalók: 1 kg hagyma 3-4 leveskocka 2 dl tejszín 15 dkg trapista sajt 15 dkg füstőlt sajt só,bors olaj kenyér kockák Elkészítés: A hagymát megpucolod ,aprókocákra vágo(mint a pöri alá)…
Pudingos-almás torta
Hozzávalók: 3 kisebb alma A pudinghoz: fél csomag tejszínes vagy vaníliás puding 2,5 dl tej 2 teáskanál cukor A tésztához (a mérték 2 dl-es tejfölös pohár): 2 tojás fél pohár…
Tejszínes tepsis krumpli
Hozzávalók: kb. 1 kg krumpli 2 közepes vöröshagyma 2-3 dl főzőtejszín liszt só fűszerek trappista sajt sütőmargarin Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felvágjuk (nem túl apróra), és enyhén sós vízben feltesszük…
Tejszínes gombócleves
Hozzávalók: 20 dkg borjúcomb, őrölt bors, só, citromlé, vaj, 3 evőkanál finomliszt, 1 dl tejszín, 1 db tojássárgája, 3 szál babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 1 db zeller, 1 db fehérrépa,…
Mézes-barackos pulykamell
…befőtt 1 db tömlős tejszínes krémsajt kb. 1/3 doboz natúr vajkrém a tetejére reszelt sajt Elkészítés: A pulykamellet megmosom, ujjnyi vastag szeletekre vágom, kicsit kiklopfolom és sózom. A mézet, mustárt,…
Tejszínes-tárkonyos pulykaragu erdélyi módra
Hozzávalók: 1/2 dl olaj 2 fej hagyma apróra vágva 2 sárgarépa felkockázva 50 dkg pulykamell kockára vágva 1 kiskanál ételízesítő 1 l tejszín + 1 l víz só bors szárírott…
Tejszínes gombás vörösboros szósz
Hozzávalók: 25 dkg csiperke gomba(vagy konzerv gomba is megteszi) 1.5-2dl főzőtejszín 2 dl vörösbor(bár csináltam fehérborral is, a mainál vöröset használtam, félédeset, de persze ízlés dolga) 1 közepes fej vöröshagyma…
Tejszínes-tárkonyos leves
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 kis fej karfiol 30 dkg zöldborsó 30 dkg gomba 2-3 sárgarépa 1 doboz kukoricakonzerv 25 dkg aprótészta (pl. eperlevél) 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín…
Tejszínes karalábéleves
Hozzávalók: 1 darabka vaj, 1 nagy karalábé, 3 sárgarépa, 2 zöldségleveskocka, friss petrezselyem, 1dl tejszín Elkészítés: A vajat megmelegítjük,rádobjuk a felszeletelt karalábét és sárgarépát.Felöntjük vízzel majd hozzádobjuk a zöldségkockákat.Együtt főzzük…