Tejszínes-gombás szósz
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kb. 3/4 kg csiperke gomba 1 nagyobb doboz főzőtejszín só fehérbors Elkészítés: A vöröshagymát nem kockázom, hanem apró lyukú sajtreszelőn reszelem le a lábasba, és kevés…
tejszínes gombás csirkemell penne tésztával
Tejszínes-gombás tészta
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 6 szelet bacon 20 dkg csiperkegomba 2 szál újhagyma 1 ek. olívaolaj 6 dl tejszín 1 cs. petrezselyem Elkészítés: A szalonnát kockára vágjuk.A gombát megtisztítjuk,felszeleteljük.Az újhagymát…
Tejszínes gombás vörösboros szósz
…kevés, kis csíkokra vágott csirkesonkát isott teszem bele, ahol a petrezselyemzöldet is!(ha valaki nincs meg hús nélkül) Karácsonyi menü részét képezte egy másik verziója, amikor csirkemellet is tettsem bele, felkockázoott…
Tejszínes-gombás karfiol
Hozzávalók: 1fej karfiol 2dl tejszín 1tojás 25 dkg gomba 25dkg trappista Elkészítés: A karfiolt megfőzöm(nem teljesen puhára),majd egy jénai tálba teszem,kicsit összedarabolom.Hozzáteszem a felaprított gombát(amit előzőleg akár hagymával is megpárolhatunk).A…
Sajtosrúd
…nélkül is elkészíthető, de úgy nehezebb a tésztával dolgozni, kis gyakorlatot igényel. Tanácsok: Nem kell a sütőlemezt kikenni vagy sütőpapírt beletenni. Isteni finom! Hűtés nélkül is elkészíthető, de úgy nehezebb…
Álom muffin
…még hozzá joghurtot. A sütőformákat kibéleljük papírformákkal és minden formát 1/3 részig töltünk tésztával, majd egy kis kanálnyi mogyorókrémet halmozunk rá, majd mogyorós tésztával befedjük. Előmelegített sütőben, 170 fokon kb….
Mediterrán hal
…finom rizzsel vagy aprószemű olasz tésztával, pl. rizsszem tésztával is. Megjegyzés: Tényleg fontos, hogy a parpika, paradicsom is harapható maradjon, ne váljon hasonlóvá az állaga a lecsóéhoz. A receptet egy…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
…töltelék hozzávalóit beletesszük a turmixgépbe, összeturmixoljuk. Ezután kivajazzuk a muffinsütő mélyedéseit, félig megtöltötjük a tésztával, rá egy teáskanálnyi sonkatölteléket teszünk, és befedjük egy másik adag tésztával, megszórjuk sajttal, és hagyjuk…
Spenótos tészta baconnel
…kifőtt tésztával) 1 evőkanál vajon kiolvasztjuk. Kiszedjük a szalonnadarabokat, és a visszamaradt zsiradékon megpároljuk a felkockázott vöröshagymát. Beletesszük a spenótot, és rövid ideig együtt pároljuk. Sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük, majd…
Káposztás tésztával töltött csirkecomb
…bors Elkészítés: Karamellizáljuk a cukrot, teszünk bele őrölt köményt, majd belereszeljük a káposztát, ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal és petrezselyemmel, végül felöntjük a tejjel. A káposztát megpároljuk, és összeöntjük a tésztával….