Gombás-olajbogyós tészta

Hozzávalók:

  • 40 dkg orsó tészta
  • 25 dkg gomba
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 zacskó Knorr Milánói makaróni Rafinéria
  • 10 dkg tejszínes krémsajt
  • 10 dkg fekete olajbogyó
  • 3 dl tejszín
  • bors
  • 1 teáskanál oregánó

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk az apróra vágott gombát és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, oregánóval fűszerezzük. Ha elfőtte a levét, hozzáadjuk a Knorr Rafinériát, felengedjük a tejszínnel. 2-3 percig forraljuk, majd belekeverjük a krémsajtot és a karikákra vágott olajbogyót. Időnként megkeverjük, készre főzzük. Ha túl sűrű, a tészta főzővizével higíthatjuk. A leszűrt tésztát beleforgatjuk. Tálaláskor apróra vágott friss oregánóval megszórhatjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kránicz Rita küldte. Köszönjük!