Sajtkrémes patisszonos pulykamell
Hozzávalók: 30 dkg pulykamell filé 1 közepes patisszon 2 tömlős sajtkrém főzőtejszín 2 közepes fej hagyma 5 gerezd fokhagyma olaj só bors majoránna citromlé Elkészítés: A patisszont felkockázzuk, majd lesózzuk…
tejszínes gombás pulykamell ragu
Fokhagymás – tejszínes csirkemell / pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell v. csirkemell, 2 dl főzőtejszín, 2 gerezd fokhagyma, 3 szál újhagyma, só, bors, 2 kávéskanál méz kurkuma, vegeta, petrezselyem 20 dkg sajt Elkészítés: A csirke/pulykamellett vékony…
Mazsolás töltött pulykamell
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell, 10 dkg gomba, 2 tojás, 2 szikkadt zsemle, 2 dkg vaj, mazsola, 5 dkg mandula, só, fehér bors, tej, 1 leveskocka. Elkészítés: A pulykamellből 4 szeletet…
Pulykamell Piró módra
…pulykamellet megsózzuk és borsozzuk. Egy tűzálló tálat kizsírozunk, ebbe tesszük a pulykamelleket, majd erre a csíkokra vagy kockákra vágott sonkát, a karikára vágott kolbászt és a szeletekre vágott hagymát. Ezt…
Diós pulykamell II.
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 2 centis csíkokra vágva kb. 30 dkg durvára vágott dió a normálnál sűrűbb palacsintatészta, cukor nélkül só olaj Elkészítés: A pulykamellet lehetőleg szálainál keresztbe vágod, nagyon…
Diós pulykamell
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell 5 dl tejszín 8 evőkanál darált dió 3-4 evőkanál ketchup 2 evőkanál mustár 1-2 gerezd fokhagyma reszelve (esetleg granulátum) 1 evőkanál cukor késhegynyi őrölt szegfűszeg pici…
Zöldséges-szalonnás töltött pulykamell
Hozzávalók: 75 dkg pulykamell 1,5 dl húsleves alaplé 15 dkg húsos szalonna 10 dkg kemény sajt 8 dkg sárgarépa 6 dkg zöldborsó 2 evőkanál ketchup olaj só bors Elkészítés: A…
Pulykamell-sonkás szendvics
Hozzávalók: 4 adaghoz: 2 sárgarépa negyed kis káposztafej 4 szelet ananász 8 salátalevél 2 evőkanál dióbél 6 szelet fehér kenyér 20 dkg pulykamell-sonka szalámi Elkészítés: A répát és a káposztát…
Pulykamell tócsniban
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell só bors ételízesítő olívaolaj a sütéshez A tócsnihoz: 3-4 db burgonya 4-5 evőkanál liszt 3 gerezd fokhagyma csipet só bors olaj a sütéshez 1 pohár kefir…
Pulykamell Wellington módra
Hozzávalók: 1 kg pulykamell (hosszúkás alakú) 10 dkg füstölt szalonna 3-4 gerezd fokhagyma 10 dkg bacon 1 csomag leveles vajas tészta (50 dkg) 1 tojás olaj liszt A gombapéphez: 40…