Csirke zezsua módra
…félig puhára főtt hozzáadom a gombát és együtt piritom tovább.A burgonyát(uj) félig megfőzőm jó nagy karikákban és aztán a gombás csirkét és a burgonyát egy tepsibe teszem és rámorzsolom a…
tejszínes gombás szelet
Gombás-tojásos krém melegszendvicsre
Hozzávalók: 2 db gombakonzerv (szeletelt) 1 közepes fej hagyma negyede 1 db tojás (nyers) 4 db főtt tojás néhány evőkanál tejföl 2 teáskanál mustár esetleg reszelt sajt só bors olaj…
Gombás tészta
Hozzávalók: 30 dkg hosszúmetélt 30 dkg gomba 2 dl tejföl 1 fej hagyma 1 nagy piros paprika 20 dkg sajt só paprika Elkészítés: A tésztát kifőzzük, a gombát kisebb kockára…
Gombás tészta
Hozzávalók: hagyma olaj pirospaprika só gomba tészta mustár tejföl majonéz sajt Elkészítés: Főzzünk egy szimpla gombapörköltet (ki hogy szokta). Ha elkészült, ízlés szerint keverjünk hozzá tejfölt, majonézt és mustárt. Ezután…
Tejszínben sült gombás-szalonnás rakott csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 30 dkg bacon 15 dkg füstölt szalonna, kockára vágva 2 fej lilahagyma 1 zöldpaprika 30 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 25 dkg gomba sült csirke…
Gombás tojás tepsiben sütve
Hozzávalók: 50 dkg gomba 2 paprika 2 fej hagyma 2 evőkanál sűrített paradicsom 4-6 tojás reszelt sajt tejföl Elkészítés: A gombát, paprikát és hagymát a sürített paradicsommal lecsószerűen megsütjük. Ne…
Egyszerű gombás hús
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj vagy -comb 1 fej vöröshagyma kevés olaj 50 dkg gomba (én minél gombásabban szeretem) 3 főtt tojás só bors ételízesítő majoranna 2 szelet kenyér áztatva 1…
Parmezános-póréhagymás-gombás penne
…(Szokták mondani: al dente. :) A póréhagymát karikára vágom, majd csipetnyi olajon megpirítom. Hozzáadom a vékonyra szeletelt gombát, és együtt tovább pirítom, fűszerezem. Jöhet hozzá a tejszín, amivel jól összeforralom….
Csirkés-gombás palacsinta
…tojással, a sóval és a kakukkfűvel összekeverjük. Az olvasztott margarint és a tejet felváltva beleöntjük. Lefedve 30 percig pihentetjük. Az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A gombát vékonyra szeleteljük, majd citromlével…
A Lászlók csirkemájasa
…a gombát. Fűszerezzük! Amikor megfőtt 2 réteg tészta közé beleöntjük a gombás májat. A második réteg tészta tetejére egyenletesen elkenjük a tejfölt és végül a reszelt sajtot rátesszük. 180 fokon…