Linzer (update 2)
Hozzávalók: 43dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt, 1db Rama margarin, 10 ek. édesítÅ‘por, 2 tojássárgája és édesítÅ‘s lekvár. Elkészítés: Sütés elÅ‘tt pár órával a margarint kivesszük a hűtÅ‘bÅ‘l.Az alapanyagokat összegyúrjuk( a gyúrás…
teljes ki��rl��s�� isler
Almás-zabpelyhes muffin (Update1)
Hozzávalók: 4-5db zöld alma 2db tojás 20dkg update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig „higítható” teljes kiörlésű liszttel) 10dkg zabpehely 2dk olvasztott vaj 1pohár tejföl 1kiskanál szódabikarbóna fahéj folyékony…
Patonai sütőtökkrémleves
…ízesítjük, puhára fÅ‘zzük. Botmixerrel pépesítjük, majd tejszínnel finomítjuk. Fokhagymás olajban pirított kenyérkockákkal vagy tökmaggal tálaljuk. Megjegyzés: A szerecsendió kellett hozzá, azzal lett teljes az íze. A receptet G.Andrea küldte. Köszönjük!…
Intelligens krémes IV.
…így kapott folyékony masszát, és elÅ‘ször teljes fokozaton 10-15 percig, majd a legalacsonyabb fokozaton 1 óráig sütjük. Ha kihűlt, a tesiben szeleteljük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Megjegyzés: Az én családom…
Ferdinánd tekercs – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 2 dkg élesztÅ‘ 2 dl tej 2 csapott evÅ‘kanál cukor pici só 3 tojássárgája 4 dkg olvasztott sütÅ‘margarin 20 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt 20 dkg finomliszt A…
Epres tiramisu
…ráöntöm a vizet, és kevergetve felmelegítem, hogy teljesen feloldódjon a cukor a vízben. Lereszelem a citromok héját, hozzászórom a reszelt héjat a cukros sziruphoz, aztán a két citromnak kifacsarom a…
Pogácsa főzött sajttal
…hozzáadjuk a sót, a lisztet, majd habverÅ‘vel csomómentesre keverjük. Addig fÅ‘zzük, amíg elválik az edény falától. Ezután hagyjuk kihűlni. Ha formázhatóra hűlt, hozzáadjuk a három tojást és a teljes mennyiségű…
Intelligens krémes V.
…sárgáját, a tejet, a vaníliás cukrot, a lisztet, majd a keménnyé vert fehérjehabot. SütÅ‘papírral bélelt tepsibe öntöm, hideg sütÅ‘be teszem, mejd 15 perc teljes lángon sütöm, utána takarékra veszem a…
Kolláth-reggeli
…vízben (nem tejben) 3-4 dkg (3-4 kanálnyi) teljes korpával együtt búza- vagy rozslisztet (esetleg zabpelyhet) beáztatunk. Az éjszakai erjedés közben vegyi átalakulás megy végbe a beáztatott anyagban. (Ennek tulajdonítható a…
Mézes zabpelyhes sütemény
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiÅ‘rlésű búzaliszt, 10dkg zabpehely, 10 dkg méz, 1 dl olaj, 2,5 dl joghurt, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, szódabikarbóna Elkészítés: A lisztet, zabpelyhet, mézet, olajat, joghurtot egy keverÅ‘tálba…