Hozzávalók:

• a tésztához:
• 2 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 2 csapott evőkanál cukor
• pici só
• 3 tojássárgája
• 4 dkg olvasztott sütőmargarin
• 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 20 dkg finomliszt
• A locsoláshoz:
• tejszín és 3 evőkanál cukor
• A töltelékhez:
• 10 dkg sütőmargarin
• 14 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

1.) A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben a kenyérsütő gépbe tesszük, és bedagasztjuk, kelesztjük.
2.) A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk, és megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk a vaníliás cukorral elkevert kristálycukorral. A tésztát feltekerjük, majd 2 ujjnyi szeletekre vágjuk.
3.) Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal, megszórjuk cukorral. Rátesszük a tekercseket, és letakarjuk egy konyharuhával. 30 percig pihentetjük.
4.) Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük, majd meglocsoljuk a cukros tejszín felével, és tovább sütjük 18 percig, miközben még egyszer meglocsoljuk a cukros tejszínnel. Ha elkészült, még forrón egy lapos jénaira borítjuk.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!