Mézes zabpelyhes sütemény

Hozzávalók:

  • 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
  • 10dkg zabpehely,
  • 10 dkg méz,
  • 1 dl olaj,
  • 2,5 dl joghurt,
  • fahéj,
  • szegfűszeg,
  • szerecsendió,
  • szódabikarbóna

Elkészítés:

A lisztet, zabpelyhet, mézet, olajat, joghurtot egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a szódabikarbónát, ízesítjük fahéjjal, egy kevés szerecsendióval, őrölt szegfűszeggel és alaposan összekeverjük. Egy őzgerincformába, amelyet vékonyan kiolajoztunk, és alaposan meghintettük zabpehellyel, beöntjük a tésztát, úgy, hogy középen legyen benne a legkevesebb, a forma széleinél egész tele. Nem túl forró kb. 160 fokos sütőben megsütjük. Fogyaszthatjuk melegen, hidegen egyaránt.