Csikós tokány
…dl vizet. Fedő alatt pároljuk. Ha a hús puhulni kezd, belekeverjük a finom metéltre vágott zöldpaprikát, a tejfölt és a petrezselymet. Tanácsok: Burgonyával vagy tarhonyával tálaljuk. A receptet beküldte: kiki32…
tepsis tarja burgonyával
Tejszínes hús Kati módra
…összekeverem. Ugyanezt teszem a burgonyával is. Egy mélyebb jénaiba teszem a krumplikarikák felét, erre jön a hús, majd a maradék krumpli. Ráöntöm a tejszínt, lefedem az edényt, és egy óráig…
Töltött flekken
Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja 20 dkg sertésmáj 1 fej vöröshagyma olaj őrölt pirospaprika mustár őrölt feketebors só liszt Elkészítés: A szeletekre vágott tarját jól kiveregetjük. Megkenjük a mustárral, sózzuk, borsozzuk….
Tejszínes-tormás csirke
…50 percig. Vegyük ki a húsokat, a főzőlét pedig turmixoljuk össze. Reszeljünk bele egy kis gyömbért, adjuk hozzá a tejszínt, és a szószt öntsük a húsra. Héjában főtt burgonyával tálaljuk….
Tyúk Bercy-módon, gombával és virslivel
…pároljuk. Ha levét elfőné, borral, illetve húslevessel pótoljuk. Először a párolt zöldséget és a virslit tesszük egy tálra, majd ráhelyezzük a tyúkdarabokat, és végül megszórjuk snidlinggel. Vajas, petrezselymes burgonyával vagy…
Borókás csirke
…egy kis vízzel felengedjük. Ezt öntjük a húsra, és lefedve lassan puhára pároljuk. Végül reszelt sajttal megszórjuk, és néhány perc alatt megpirítjuk. Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel. Zsemlegombóccal vagy főtt burgonyával tálaljuk….
Kolbásszal töltött burgonyás tekercs
…reszelt sajt Elkészítés: Az alaposan megmosott burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és kihűtjük, majd meghámozzuk és összetörtjük krumplinyomóval. A tojásokat, a lisztet és a sót a burgonyával sima tésztává…
Kék ponty
…a lé teljesen elfedje. Így pároljuk tizenöt percig, vagy addig, míg kék színt nem kap. Megolvasztott vajjal leöntjük, sós, főtt burgonyával tálaljuk. Hasonló kategóriák ponty ára 2013 ponty kilója 2013…
Lazac- vagy tonhalszeletek lime-mártással és héjában sült burgonyával
Hozzávalók: 3-4 szelet lazac vagy tonhal 2 lime (esetleg normál citrom) főzőtejszín pici liszt oregánó fokhagyma só 2 nagyobb burgonya olívaolaj a sütéshez Elkészítés: A halszeleteket befűszerezem oregánóval, fokhagymapéppel, pici…
Gyömbéres csirkemell
…megszórom, majd közepes lángon addig sütöm, míg a mártás megszilárdul, ez kb. 20 perc. Megjegyzés: Tálalhatjuk önmagában is, de a legjobb petrezselymes burgonyával, esetleg burgonyapürével. A receptet Telokin küldte. Köszönjük!…