Genovai mokkatorta
…pirított mandula Elkészítés Egy 23 cm átmérőjű, kerek tortaformát olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal kikenünk. A tojásokat a cukorral összekeverjük, hogy sűrű, világos legyen, és a duplájára nőjön, majd kétfelé osztjuk….
tiramisu vajjal
Mákos krémes
…dkg porcukrot 20 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverünk. 4 dl tejből 3 kanál liszttel krémet főzünk, ha kihűlt, a vajjal vagy sütőmargarinnal összekeverjük, és a tésztára kenjük. Tetejére csokimáz kerül….
Karácsonyi kockák
…kevergetve sűrűre főzzük. Langyosra hűtve a vajjal és a rummal kikeverjük. A finomra tört (darált) kekszet beleforgatjuk a fenti masszába, és kb. 25 x 30 cm négyszögletű tál vagy tepsi…
Hajtogatott házi zsemle
…pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belőle. 3.) Minden kört középen egy éles késsel behasítsuk (de nem vágjuk ketté!), majd megkenjük olvasztott vajjal, és a hasíték mentén félbehajtjuk. 4.) Sütőpapírral kibélelt tepsire…
Karamellás-diós kocka
…tojás 10 dkg liszt 1-2 tk citromlé Elkészítés A diót durvára aprítjuk, az étcsokoládét nagyobb darabokra tördeljük, és 15 dkg felkockázott vajjal vagy sütőmargarinnal együtt gőz fölött megolvasztjuk. A csipetnyi…
Főve sült túrós tekercs II.
…dkg cukrot, 1 tojást, 25 dkg túrót, 1 dl tejfölt 5 dkg mazsolával összekeverünk. A vékonyra nyújtott tésztát megkenjük vajjal, rátesszük a tölteléket, és összetekerjük. Kivajazott tepsibe rakjuk, megkenjük a…
Erdei kávékrémes
…sütőmargarin 5 dkg porcukor 25 dkg finomliszt 6 dl tejszín 50 dkg erdei gyümölcs Elkészítés 15 dkg lisztet a porcukorral és a puha vajjal vagy sütőmargarinnal összedolgozunk. Az omlós tésztát…
Főve sült túrós tekercs
…megvajazzuk, mint a rétest szoktuk, majd rákenjük a tölteléket. Összesodorjuk, vajjal kikent tepsibe tesszük, a tetejét is megkenjük vajjal, és leöntjük a vaníliás cukorral édesített tejjel. Közepesen meleg sütőben kb….
Galaktobureko (görög tejkrémes édesség)
…lapokat, és keresztbe tesszük bele a tepsibe úgy, hogy a tepsi rövidebb oldalán is lógjon ki kissé a tészta. Majd az egészet meglocsoljuk, megkenjük bőven olvasztott vajjal. Ezután elterítjük rajta…
Mogyorós koszorú
…1 tojásfehérje 2-3 evőkanál baracklekvár 5 dkg porcukor mogyoró Elkészítés A töltelékhez 3,5 dl tejet felforralunk 5 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal, 20 dkg cukorral és egy csomag vaníliás cukorral. Belekeverjük…