Főve sült túrós tekercs II.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 12 dkg vaj
  • fél csomag sütőpor
  • tej ( amennyivel tésztát tudunk gyúrni)
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg túró
  • 8 dkg cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 dl tejföl

Elkészítés:

A lisztet a tojással, a sütőporral és kevés tejjel tésztává gyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk.

Közben a töltelékhez a 8 dkg cukrot, 1 tojást, 25 dkg túrót, 1 dl tejfölt 5 dkg mazsolával összekeverünk.

A vékonyra nyújtott tésztát megkenjük vajjal, rátesszük a tölteléket, és összetekerjük. Kivajazott tepsibe rakjuk, megkenjük a tetejét vajjal, és fél liter tejet vaníliás cukorral elkeverve melléöntünk.

Majd közepes meleg sütőben addig sütjük, míg elfő a tej. Porcukorral tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kristó Bianka küldte. Köszönjük!