Tepsis kókuszos
…puding 4 dl tej 25 dkg cukor 1 Rama A tetejére fehérre tisztított egész mandulaszemek 5 dkg kókuszreszelék Elkészítés A felvert tojásfehérjébe beletesszük a cukrot és a liszttel elkevert kókuszreszeléket….
tisztÃtott hÃzott liba rendelés
Sárgabarackos lepény
Hozzávalók: 48 kis szelethez: 25 dkg vaj 30 dkg Graham- (teljes kiÅ‘rlésű) liszt 1 teáskanál sütÅ‘por 5 dkg tisztított dió 5 dkg csokoládé 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
Sültpaprika-saláta
…és az elÅ‘melegített forró sütÅ‘ben barnára sütöm mindkét oldalukat (vagy villanytűzhely sütÅ‘lapján, állandó forgatás közben megsütöm). Közben a salátaléhez 5 dl vízbe ízlés szerint ecetet, olajat, tisztított, zúzott fokhagymát, sót,…
Rizsmorzsa
…rizs 5 dkg tisztított mandula 3 evÅ‘kanál margarin Elkészítés A tejet fél dl vízzel, csipet sóval felforraljuk. Beletesszük a rizst, kb 10 perc múlva levesszük a tűzrÅ‘l, és hagyjuk, hogy…
Mogyorókrémes-csokimázas muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 10 dkg tisztított, török mogyoró 20 dkg finomliszt 3 ek. keserű kakaópor 1 csomag sütÅ‘por 3 tojás 25 dkg kristálycukor 25 dkg…
Mogyorókrémes-csokimázas muffin
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:20 perc 10 dkg tisztított törökmogyoró, (vékony barna héjától is megfosztott) 20 dkg finomliszt 3 ek. keserű kakaópor 1 tasak…
Zabpelyhes húsgombócok
…A húsleveskockát 5 deci vizben felforraljuk. a tűzrÅ‘l levéve 1-2 órára beleáztatjuk a zabpelyhet. Utána jól kifacsarjuk, a kétféle darált hússal meg a tojással összedolgozzuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a tisztitott, fölapritott…
Máj hagymás bundában
…összekeverem a tejjel és annyi liszttel, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjak. Sóval, borssal és a tisztított, zúzott fokhagymával ízesítem, végül belekeverem a lereszelt vöröshagymát. A májat felszeletelem és elÅ‘ször lisztbe…
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
…mogyorókrém 25 dkg kristálycukor 1 csomag sütÅ‘por 3 db tojás 3 evÅ‘kanál keserű kakaópor 20 dkg finomliszt 10 dkg tisztított törökmogyoró (vékony barna héjától is megfosztott) 25 dkg Rama SütÅ‘margarin…
Halkrémleves garnélával
Hozzávalók: 1 kg tisztított tengeri halfilé 6 garnélarák-farok 20 dkg fekete tészta 1 édeskömény gumó 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 dl olívaolaj 1 csokor petrezselyem 10 dkg vaj…