Isler
…dkg ribiszkelekvár (vagy más ízű). bevonathoz:20 dkg étcsokoládé,6 dkg vaj. díszítéshez:2 k.tisztított pisztácia (dió vagy mandula). Elkészítés: A lisztet a mandulával (vagy dióval) összekeverjük,majd a puha vajjal,a p.cukorral és a…
tisztÃtott hÃzott liba rendelés
Gazdag fácánleves
…Szamorodni só egész bors 1 szál friss majoranna Elkészítés: A már tisztított és darabolt fácánt hideg vízben felteszünk fÅ‘ni. Miután felforrt, lemerjük a habot, és hozzáadjuk a darabolt sárgarépát, gyökeret,…
Diós-datolyás torta
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 35 dkg aszalt datolya 15 dkg aszalt szilva 3 evÅ‘kanál rum 25 dkg tisztított dió 10 dkg mandula 8 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás…
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzpecsenye vagy sovány comb 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál morzsolt majoránna 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított) 1 csokor…
Sárkány tészta
…vagy széles metélt tészta Elkészítés: Reszeljük le a káposztát, evÅ‘kanálnyi sóval szórjuk meg, keverjük össze, hagyjuk állni. A tisztított sárgarépát egy másik tálba szintén reszeljük le. A vöröshagymát tisztítás után…
Kókusztejes mungóbab
Hozzávalók: 25 dkg tisztított, felezett mungóbab néhány evÅ‘kanál olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma diónyi gyömbér 1 teáskanál erÅ‘s madras curry 3 dl kókusztej (5 dkg kókusztejpor 1,5 dl…
Tosca alma
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:200-220 ℃ sütési idÅ‘:15 perc 4 evÅ‘kanál cukor 3 dl tej 1 evÅ‘kanál finomliszt 10 dkg tisztított mandulabél 5 dkg sütÅ‘margarin vagy vaj 4 közepes…
Tárkonyos borjúleves
…dkg liszt, 2 dkg só. Elkészítés: A borjúcsülköt kb 2 centis kockákra vágom. Megmosom, majd felteszem 1,5 liter hideg vízzel. Mikor felforrt, leszedem a habját , hozzáadom a tisztított és…
Szerb csirke II.
…tisztított vöröshagymát karikázunk bele, ezt lefedjük egy sor lehéjazott paradicsomkarikával, erre szórjuk a 2 bögre megmosott rizs felét. Ezután ráteszünk egy sor zöldpaprikát felkarikázva, majd ráhintjük a rizs másik felét….
Csicsóka krémleves
Hozzávalók: 2 db sárgarépa 0,5 kg csicsóka 1 db lilahagyma 1-1 csipet – zsálya – borsika – koriander 0,5 dl napraforgóolaj tisztított víz Elkészítés: – Tisztítsuk meg a zöldségeket, és…