Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 dkg mandulaforgács
25 dkg fehér tortabevonó csokoládé
10 dkg kukoricapehely
2,5 dl tejszín
10 dkg porcukor
2 ek. kókuszreszelék
50 dkg eper
Elkészítés
A mandulaforgácsot serpenyőben, szárazon megpirítjuk, majd tányérra borítjuk. A tortabevonót összetördeljük, hőálló edényben, vízfürdő fölött megolvasztjuk. A csokoládéhoz keverjük a mandulát és a kukoricapelyhet. Kb. 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy az oldalán is kb. 1 cm magasan legyen. A hűtőbe tesszük 35-40 percre, hogy megdermedjen. A tejszínt kemény habbá verjük, beleszitáljuk a porcukrot, majd beletesszük a kókuszreszeléket. A tortaformába a csokoládés, mandulás alapra simítjuk. A epret megmossuk, kettévágjuk és a habra rakosgatjuk. A tetejét piros tortazselével lehet bevonni. Ezt a csomagoláson olvasható utasítás szerint elkészítjük és a tortát lelocsoljuk vele.