…1 adagra, a súly tisztított hozzávalókra vonatkozik. A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg. Hasonló kategóriák marhapoerkoelt recept 8 szemelyre ures kalacs recept húsvéti kalács kenyérsütÅ‘gépben ancl bens recept…
…dl. húsalaplé, vagy leveskockából készült húsleves 20 dkg. sárgarépa 15 dkg. zöldborsó (tisztított vagy mélyhűtött) Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, a hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A májat megtisztítjuk,…
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 10 dkg sütÅ‘margarin 10 dkg rétesliszt 50 dkg fehér csemegeszÅ‘lÅ‘ 5 cl brandy 4 tojás 4 dl tejszín 8 dkg vaníliás porcukor 20-25 szem tisztított dió…
…szerint só és Å‘rölt fehér bors, a bundához 2 tojás, 3 evÅ‘kanál liszt, 2-2 evÅ‘kanál darált mandula és zsemlemorzsa, a sütéshez olaj. Elkészítés: a fÅ‘tt sonkát a tisztított vöröshagymával együtt…
Hozzávalók: 1 db 1 kg körüli tisztított fogas 10 dkg vaj 50 dkg krumpli (lehetÅ‘leg egyforma, kisebb darabok) só fokhagymás só petrezselyemzöld olaj a sütéshez Elkészítés: A fogast lebÅ‘rözöm, filézem…
…tisztított pisztácia 20 dkg marcipán 7,5 dkg porcukor A tetejére: 8 dkg vaj 4 evÅ‘kanál porcukor Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztÅ‘t, és felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, alaposan összedolgozzuk…
…étolaj só 3 dkg. vaj 1 csokor zöldpetrezselyem Elkészítés: A burgonyát megtisztitjuk, a szokásosnál nagyobb karikára vágjuk és enyhén sós vízben megfÅ‘zzük. A megtisztított gombákat külön edényben, szintén enyhén sós…
…Elkészítés ElsÅ‘ lépésben a tojás sárgákat a cukorral jó habosra keverjük, teszünk bele vaníliás cukrot, tisztított, darált mandulát, a citrom reszelt héját és levét valamint a tojásfehérjék keményre vert habját….
…dkg tisztított karfiol Elkészítés: A húst kockára vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát felaprítjuk, a répát és a krumplit kockákra, a zellerszárat karikára vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a…
Hozzávalók: 1 kg tisztított (fej és uszonyok nélküli) hal 1 db nagy vöröshagyma,lereszelve vagy ledarálva 1-2 db sárgarépa 2 db savanyú uborka apró kockára vágva 3-4 dl majonéz 4 dl…