Tiramisu másképp

…Egy edény aljára teszem a sajtkrémet, ráöntöm a tojássárgáját és elkeverem. Óvatosan fakanállal belekeverem a felvert tojásfehérjét, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. A már lerakott piskótára ráteszem a…

Borlikőr

Hozzávalók: 1 l vörösbor 50 dkg cukor 1/3 rumaroma 1/3 cherry-aroma 1/3 meggyaroma 3 dl alkohol Elkészítés: A vörösbort felforralom a cukorral, majd lehűtöm. Ezután feloldom a szeszben az aromakeveréket,…

Francia csirke citromosan

…le, mártsa a panírba, csöpögtesse le a fölösleget. Süsse a zsiradékon aranybarnára. Vegye ki szűrőkanállal, tartsa melegen. Töltse a bort a serpenyőbe, erős hőn forralja míg az alkohol elpárolog. Utána…

B-54

…-½ rész Amaretto Elkészítés: Öntsük a felespohárba a kávélikőrt. Óvatosan rétegeljük rá az Amaretto-t, majd a Bailey’s krémlikőrt (nagyon mutatós a “csíkos” ital;) Tanácsok: Alkohol: ~24 A receptet beküldte: Zsó001…

Bronx

…és öntsük hozzá a gint, a száraz és édes vermutot, valamint a narancslevet. Rázzuk össze és szűrjük le a koktélospohárba. Díszítés nélkül kínáljuk. Tanácsok: Alkohol: ~20% A receptet beküldte: Zsó001…

Díszes mentás jégkrém

…hozzájuk 2 gombóc Carte d’Or Citrom Sorbet jégkrémet, és az olvasztott csokoládét. Tejszínhabbal és 2 keksszel díszítsük. Tálalásig hűtőben tároljuk. * Az alkohol túlzott fogyasztása káros az egészségre. Mértékkel fogyasszuk!…

Chocolate Martini

…vonjuk be csokireszelékkel (nedvesítsük be a pohár szélét és mártsuk bele a csokidarába). Szűrjük bele a shaker tartalmát. Ejtsünk egy koktélcseresznyét az italba,,, Tanácsok: Alkohol: ~27% A receptet beküldte: Zsó001…

Pisztáviával sült narancsos csibe

aranyszínűre sütjük (15-20 perc). Ráöntjük a likőrt, ráteszünk egy fedőt, és rövld ideig hagyjuk, hogy átjárja az alkohol aromája. Ha nincs kéznél likőr, egy pici testes borral locsoljuk meg és…

Bodzapálinka

Hozzávalók: 1,5 kg szemezett bodzabogyó, 50 dkg cukor, 1 vaníliarúd, 5 dl 96 %-os alkohol Elkészítés: Főzd a bodzabogyót 2,5 dl vízzel, a cukorral, a vaníliarúddal egy óra hosszat közepes…

Mirza-mama tojáslikőrje

…hozzáadjuk a 2 dl tejszínt, és ezzel is szépen elkeverjük. 5.) A lehűtött tejet is a tojásos krémhez adjuk, és egészen simára keverjük az egészet. 6.) Végül lassan csorgatva a…