…meg a kakaóval összedolgozva félretesszük (de nem a hűtőszekrénybe!).A krémhez a gesztenyepürét burgonyanyomón áttörjük,és a puha margarinnal,a cukorral,a rummal meg a kókuszreszelékkel összegyúrjuk.Egy tiszta konyharuhát megvizezünk,kiterítjük,és a kekszmassza felét vízbe…
…(literes üveghez) kaporszár, kaporlevél Elkészítés: Az üvegek aljára elhelyezzük a kaprot. Mosás után a paprikák szárát rövidre vágjuk, és üvegekbe rakjuk. Feltöltjük a megtöltött üvegeket tiszta vízzel, majd leöntjük egy…
…és előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Egy tiszta konyharuhát megnedvesítünk, és arra borítjuk a süteményt, az aljáról lehúzzuk a papírt, és a ruha segítségével feltekerjük a tésztát. A csokoládét a…
…tiszta kendővel megtörlöm. Forró olajban 3 percig sütöm, majd szűrőn lecsepegtetem, hűlni hagyom, bezacskózom és lefagyasztom. karácsonykor olajsütőben pillanatok alatt kisütöm, sózom és tálalom. A maradék burgonyából burgonyagombócot, krokettet, stb….
Hozzávalók: 4 darab lédús narancs 25 darab kockacukor 1 narancs héja 1 liter vörösbor 1 pohárka tiszta alkohol Elkészítés: A narancsokat meghámozzuk, majd apró darabokra felvágjuk őket. A narancsdarabokat és…
…meg. A vajat keverjük habosra a carob porral, a fahéjjal és a szegfűborssal. Ebbe a masszába kis kanalanként adagolva keverjük bele a datolyás mogyorót. A krémes pasztát tegyük egy tiszta,…
…reszelt sajttal együtt. Gézbe vagy tiszta konyharuhába szedem, felakasztom és egy éjszakát hagyom lecsepegni. Másnap porcelánedénybe kiszedem és díszítem. 4 személynek elég egy reggelire-vacsorára. Tanácsok: Annyira egyszerű elkészíteni, hogy nem…
…használni szándékozott őzgerincforma négyszöge. Ha kisült, a formát ráhelyezve pontosan szabjuk méretre. Félretesszük. Alagút: Kibéleljük az őzgerincformát folpackkal: Az idegesítően tapadó fóliát óvatosan a formára fektetjük, majd egy tiszta konyharuhát…
…meg a tészta tetejét is, majd tiszta konyharuhával fedd le, és hagyd megkelni (körülbelül egy óra). Ha megkelt, egy gyúrótálban kicsit gyúrd meg újra, majd sodord ujjnyi vastagra. Kend meg…
…sor karikára vágott nyers burgonyát. /Nem tévedés, nem kenyeret! Én öreg krumplit spájzolok be erre a célra. A lé sose penészesedik meg, áttetszően tiszta marad és behűtve a legfinomabb nyári…