Túrós-kókuszos bonbon
Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg kókuszreszelék 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor tisztított mogyoró (sótlan) + kókuszreszelék a beforgatáshoz Elkészítés: A túrót, a kókuszreszeléket, a vaníliás cukrot és…
tisztitott dio tarolasa
Galyasági sűrűbab csülökkel, bográcsban.
…csülköt kicsontozzuk, és az egészet kockára vágjuk. A főzőlevet leszűrjük, belerakjuk a babot, a tisztított és szeletelt zöldségeket és erősebb tűzön főzzük. Külön a felkockázott szalonnát kisütjük, amiben az apróra…
Házi sós mandula
Hozzávalók: mandula só Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű tisztított mandulát forrásba lévő vízbe dobok, és az újraforrástól számítva 3-4 percig főzöm, majd leszűröm. A magok héja könnyen lehúzható. A fehér magokat…
Fehérpecsenye
…egy deci vizet teszek alá, beleteszek egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom. Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével…
Barackos erdeiszamóca-kehely
Hozzávalók: 6 db szép őszibarack 100 g cukor 300 g erdei szamóca 1 citrom 50 g tisztított mandula 2 dl tejszínhab Elkészítés: Érleljük össze mintegy 15 percig az epret a…
Tökmagos kenyér
Hozzávalók: 1 darabhoz: 4 dkg friss élesztő 350 ml langyos víz 1 kg teljes kiőrlésű liszt 2 dkg só 350 ml langyos tej 20 dkg tisztított tökmag Elkészítés: Előkészítés: Az…
Kertész rizottó
…(leveskockából) 10 dkg tisztított zöldborsó Elkészítés: A pulykamellet megmossuk, konyhai papírtörlőn leszárítjuk, és kis kockákra vágjuk. A zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk, és kis darabokra összevágjuk. A cukkínit megmossuk, először félbe, majd…
Sütőtökös-mákos pite
…20 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg liszt A töltelékhez 1 tojássárgája csipet só őrölt fahéj 5 dkg zsemlemorzsa 20 dkg darált mák 20 dkg tisztított sütőtök vaj vagy sütőmargarin…
Aludtejes rizs
…evőkanál ghí (tisztított vaj, naplómban a készítés módja) Elkészítés: Főzzük meg a rizst. Mielőtt kihűlne, keverjük bele a vajat. Hagyjuk kihűlni. Tegyük hozzá az aludttejet, a sót, a zöldpaprikát és…
Mogyorós csokoládéfagylalt
Hozzávalók: 5 dl tej 5 dkg mogyorós tejcsokoládé 5 dkg tisztított mogyoró 8-10 dkg porcukor 1 tojássárga csipetnyi só Elkészítés: A mogyorót és a mogyorós csokoládét együtt olyan finomra daráljuk,…