Francia krémes torta
…ez kelleni fog a krém kiöntésénél. A 10 tojásfehérjéből folyamatosan kevergetve nagyon kemény habot verünk, (vagyis aki segít nekünk, az fogja keverni, mert addig mi pudingot főzünk). 1,5 l vízzel,…
tojásfehérjéből készült sütemények
Kapros túrós lepény
…2 tojássárgával, 6 dkg porcukorral, 6 dkg búzadarával, 5 gramm vágott kaporral, 4 tojásfehérjéből felvert habbal, melybe 8 dkg cukrot teszünk. A tésztát kinyújtjuk 1.5 cm vastagra, és elkenjük rajta…
Hósipka II.
Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék 15 dkg sütőmargarin 3 evőkanál baracklekvár fél dl rum 50 dkg darált keksz magozott meggy Elkészítés: Elkészités: 3 tojásfehérjéből kemény habot…
Lambada szelet
…1 cs. vaniliapudingpor Elkészítés: 6 tojás sárgáját, 6 evőkanál melegvízzel és a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a 6 tojásfehérjéből felvert habot, a sütőporral elkevert lisztet. Kikent sütőformába öntjük a massza 3/4…
Ananász tortácskák
…krémesre keverjük 10 dkg porcukorral. Egyenként beledolgozzuk a szétválasztott tojások sárgáját, majd hozzáadjuk a rumot, beleforgatjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot. A sütőporral elvegyített lisztbe keverünk 2 dkg kókuszreszeléket, majd…
Párizsi szelet
…a vaníliás cukrot egy edényben, forró víz fölött sűrűre keverjük. Miután kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a felolvasztott margarint, és a 2 tojásfehérjéből keményre felvert habot. A tepsit kikenjük,…
Finom gesztenyekocka
…a 6 evőkanál porcukorral, azután hozzáadjuk az étolajat, a lisztet és a sütőport. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a tésztához keverjük. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és kilisztezünk egy 20×30…
Puncskocka
…dkg porcukor 2 evőkanál puncspuding 2 evőkanál forró víz 1 evőkanál étolaj Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és…
Gyerek mogyorós
…csokoládé Tetejére 2 csomag kocka alakú keksz rum tej 2 csomag portejszín 3 dl. tej 1 csomag habfixáló reszelt csokoládé 1 doboz mogyorókrém Elkészítés A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot…
Linda Pudingos sütije
…mint folyékony. A narancsokat kis kockákra szeletelem (vagy bármilyen gyümölcsöt). A frissen elkészült pudingot a piskótára öntöm szigorúan még melegen, majd gyorsan a a tetejére szórom a gyümölcsdarabokat. Hagyom kihűlni,…